隧道式?jīng)銎っ拙€微波滅菌設(shè)備
這種設(shè)備采用的微波技術(shù)，可以在短時(shí)間內(nèi)有效地殺死涼皮表面的細(xì)菌，保證其衛(wèi)生質(zhì)量。同時(shí)，微波殺菌具有高效、環(huán)保、無殘留等優(yōu)點(diǎn)，不會(huì)對(duì)涼皮的口感和營(yíng)養(yǎng)成分造成影響。
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1隧道式微波烘干設(shè)備介紹
隧道式微波烘干機(jī)不同于傳統(tǒng)干燥方式，其熱傳導(dǎo)方向與水分?jǐn)U散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比，具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)，還兼具了殺青、滅菌等特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，因此備受客戶青睞。
2隧道式微博烘干設(shè)備作用
微波藥材烘干機(jī)主要用于中藥材的二次烘干及殺蟲、滅菌為有效。為防止霉變和腐爛，大多數(shù)農(nóng)戶采用硫磺浸泡烘干或硫磺燃燒密閉烘烤，易造成硫磺殘留量的超標(biāo)。而微波中藥材殺蟲設(shè)備能在低溫下殺死藥材中的各種霉菌和蟲卵，大限度的保留中藥材中的有效藥成分，防止儲(chǔ)存過程中產(chǎn)生的霉變和蟲蛀。
3隧道式微波線烘干線性能特點(diǎn)
微波直接作用于物料
微波線烘干是從物料內(nèi)外同時(shí)加熱，且微波直接作用于物料。一般的加熱方式，熱量是從被加熱物體的一端傳導(dǎo)到其另一端或從被加熱物體的表面往其內(nèi)部逐漸傳導(dǎo)，因此被加熱物體會(huì)出現(xiàn)受熱不勻，加熱過程緩慢，效率不高，效果不理想。微波線能夠向外同時(shí)加熱，因而被加熱物能均勻受熱，故在達(dá)到預(yù)期干燥要求的同時(shí)，可保障和增進(jìn)所需干燥對(duì)象的質(zhì)量。
節(jié)能
微波線隧道爐是由內(nèi)向外同時(shí)加熱，因沒有表面結(jié)膜現(xiàn)象，故可提高2~3倍以上效率，從而達(dá)到節(jié)能的效果；
效率高
生產(chǎn)線較短，因加熱干燥效率高，只需要幾分鐘即可完成，因而可節(jié)省空間，縮短生產(chǎn)流程。節(jié)省勞動(dòng)力和工廠的勞力成本。加熱時(shí)間的縮短意味著能源的節(jié)約，達(dá)到以縮短加熱時(shí)間是節(jié)能的有效途徑。
不良率低
能夠同步控制，減少不良率，加熱設(shè)備可與生產(chǎn)線同步控制，減少因停線而爐內(nèi)產(chǎn)品一直在加熱而使產(chǎn)品變形或起泡的情況。加熱設(shè)備可在1、2秒內(nèi)送出熱輻射達(dá)到加熱效果，生產(chǎn)線停止，亦可馬上解除加熱，以免造成產(chǎn)品不良反應(yīng)。
可分段控制
增加適用性并能達(dá)到溫度均勻、穩(wěn)定干凈的加熱過程。溫度控制容易、且升溫迅速，并較具安全性；微波線隧道爐的熱慣性小，不需要暖機(jī)，節(jié)省人力，更為企業(yè)節(jié)省成本。
參考資料
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