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1真空包裝的定義

　　1.真空包裝機(jī)簡單來說，就是將客戶需要包裝的物品放入包裝袋，然后對其袋中的空氣進(jìn)行抽空，以達(dá)到客戶要求的真空度，然后進(jìn)行封口，也可以在封口的同時(shí)壓印上日期等產(chǎn)品信息。

　　2.真空充氣包裝是將食品或其它待包裝物裝入包裝袋，抽出袋內(nèi)的空氣，達(dá)到理想的真空度后，再充入一些保護(hù)氣體，例如氮?dú)饣蛘咂渌旌蠚怏w之類的，后，再完成封口和壓印產(chǎn)品信息。這樣就可以使包裝物內(nèi)充滿氣體，可以起到抗壓、防碎的保護(hù)作用，同時(shí)還可以保持食品干燥，起到保鮮的作用，利用保存，如膨化食品，面包，魚片等等產(chǎn)品。

2真空原理

　　食品霉腐變質(zhì)主要由微生物造成的，而大多數(shù)微生物離不了氧氣，若非就不能生存，如霉菌和酵母菌，而真空包裝機(jī)就能很好的抑制微生物的生長，因?yàn)檎婵瞻b機(jī)就是要抽掉食品袋中的氧氣，使微物失去“生存的環(huán)境”。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）

33真空泵的保養(yǎng)

 1、要經(jīng)常檢查排氣過濾器。如果真空泵的溫度明顯升高，電流達(dá)到額定電流，泵排氣孔就會(huì)產(chǎn)生油煙，要檢查排氣過濾器是否堵塞，是的話，就要及時(shí)的更換了。在泵加油孔處，客戶可以安裝排氣壓力表，檢查過濾器是否堵塞。當(dāng)壓力超過0.6bar（表壓力）時(shí)可更換排氣過濾器。

　　2、要定時(shí)檢查真空泵油和油過濾器，如果油受污染而發(fā)黑、乳化或變稠應(yīng)及時(shí)換油。換油的同時(shí)，更換油過濾器。并在加入新油之前請清洗泵。清洗、換油步驟：停泵將熱油放掉；旋上放油塞，運(yùn)轉(zhuǎn)5-10秒，將油放盡；注入清洗用油（32號(hào)普通機(jī)械油）到油窗高度的3/4處；運(yùn)轉(zhuǎn)真空泵5-10分鐘；停泵，將油放掉。如放掉的油還是比較渾濁，達(dá)不到要求，重復(fù)3、4步驟，直到放出的油呈透明狀；旋上放油塞運(yùn)轉(zhuǎn)5-10秒；將油放盡；注入規(guī)定的新油即可。

44產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

整機(jī)*采用304不銹鋼制作

真空包裝機(jī)材質(zhì)厚度3-5mm

改良的變壓器和電熱棒，電熱帶壽命長，封口美觀

配備雙峰式封口線，密封不漏氣

55選配功能：

真空室尺寸可定制

可以加充氣功能

可以定制為下凹式，斜坡式（適合液體包裝）

可以加模具，包裝成型（大米包裝）

電腦板和機(jī)械面板可選

真空泵可選20型，63型，100型，160型，200型

66適用行業(yè)

食品（肉制品、豆制品、醬腌菜及其它干品、低水份產(chǎn)品食品）、電子、化工、制藥、其它干品及無汁產(chǎn)品等