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使用鮮肉切片的安全注意事項(xiàng)

來源：諸城市匯康食品機(jī)械有限公司 2020年08月24日 11:47 2158

　　如下是使用鮮肉切片機(jī)時(shí)注意事項(xiàng)的介紹，希望大家能夠認(rèn)真閱讀并且學(xué)以致用。

　　1、操作人員應(yīng)對切肉機(jī)各部分的性能、規(guī)格和功能有一定的了解，以確保操作安全。

　　2、操作鮮肉切片機(jī)時(shí)，衣服要整齊，袖子不要太長，操作時(shí)要集中精力，以免發(fā)生事故。

　　3、鮮肉切片機(jī)須均勻，不能過多，以免損壞電機(jī)，如果發(fā)現(xiàn)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)異常，應(yīng)立即切斷電源，停機(jī)后檢查原因。

　　4、啟動開關(guān)時(shí)，手上不應(yīng)有水。啟動怠速運(yùn)轉(zhuǎn)，觀察切肉機(jī)有無異?，F(xiàn)象?？辙D(zhuǎn)時(shí)間不應(yīng)過長，以免損壞鏟刀。不要戴手套操作。

　　5、對于切肉機(jī)手冊中沒有切割的肉，在決定防止切肉機(jī)卡住之前，請咨詢切肉機(jī)制造商。如果切肉機(jī)卡住了，立即停止機(jī)器，不要強(qiáng)迫它運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　6、使用切肉機(jī)時(shí)，應(yīng)對機(jī)器進(jìn)行測試，檢查各傳動部位是否有障礙物，各潤滑部位是否加注潤滑油，各安全保護(hù)裝置是否可靠，出口刀片是否完好，是否松動，切肉機(jī)是否清潔。

　　7、鮮肉切片機(jī)運(yùn)行后，切斷電源，清潔切割籠，確保食品衛(wèi)生。清洗切肉機(jī)時(shí)，嚴(yán)禁用水清洗電器部件，以免發(fā)生觸電事故或燒壞電機(jī)。

關(guān)鍵詞：切片機(jī) 切肉機(jī)

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