成人在线性视频高清|伊人网一本三区五月婷婷伊人久|成人最新在线网站|淫荡的丝袜国产探花|亚洲无码 第四页|1368最新久久|亚洲欧美日本国产不卡|欧美最大福利网站|无码窝国产在线观看|国产一级一级亚洲欧美3区

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點(diǎn)

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

食品檢測儀器齊上陣 端午粽子放心吃

2019-06-06 16:15:22 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：11503

　　明天就是端午節(jié)了，你家粽子備好沒？節(jié)前，市場上隨處可見各種各樣的粽子，如鮮肉粽、蜜棗粽、竹筒粽、星冰粽等。為了保證人們“舌尖粽子安全”，北京、南京、廈門、浙江、青島等全國多地開展粽子專項抽檢，抽檢結(jié)果顯示合格率基本為100%。在粽子各項目抽檢中，各種食品檢測儀器齊上陣，讓消費(fèi)者放心吃粽子。
 

 
　　“返青”粽葉引擔(dān)憂 重金屬檢測儀護(hù)食安
 
　　包粽子則能少了粽葉，但是有些不良商販為了節(jié)約成本，會用硫酸銅、氯化銅對往年的粽葉進(jìn)行“返青”處理，從而冒充新粽葉銷售獲利。如若使用“返青”粽葉包裹粽子，在粽子高溫蒸煮過程中，銅離子會溶解滲透到粽子中，長期或大量使用有可能引起銅中毒。
 
　　為此，市場監(jiān)管部門利用食品重金屬檢測儀器對新鮮粽葉一季成品粽子的粽葉一起進(jìn)行染色的風(fēng)險監(jiān)測。經(jīng)檢測，此次粽葉銅檢出范圍在0.070mg/kg-3.9mg/kg之間，屬于正常范圍內(nèi)的限量值。
 
　　據(jù)工作人員介紹，食品重金屬檢測儀采用X射線熒光光譜分析原理，檢測速度快、準(zhǔn)確度高，同時設(shè)有84位自動進(jìn)樣系統(tǒng)，可實現(xiàn)80多種樣品同時自動檢測，大大提高了樣品檢測速度。
 
　　粽子檢測項目多 拉曼光譜綜合檢測儀護(hù)餐桌安全
 
　　端午節(jié)前，市場監(jiān)管人員不僅要加大粽葉的風(fēng)險監(jiān)測工作，還要加強(qiáng)粽子監(jiān)督檢查。通常來說，粽子的抽檢項目包括防腐劑、甜味劑、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌以及鉛鋁殘留量等等。據(jù)了解，此次抽檢的產(chǎn)品食品添加劑大多都在規(guī)定的限值內(nèi)，沒有出現(xiàn)超范圍添加或者超量添加食品添加劑，消費(fèi)者可以放心食用。
 
　　筆者了解到，在粽子抽檢項目中，工作人員采用食品安全快速檢測儀或者拉曼光譜綜合食品安全檢測儀對相關(guān)項目進(jìn)行檢測。據(jù)介紹，拉曼光譜綜合食品安全檢測儀檢測項目種類齊全，檢測速度快，可對食品添加劑類、霉菌毒素類、農(nóng)藥殘留等100多個項目進(jìn)行快速定性或定量檢測，不到1分鐘就能出結(jié)果，及時、有效地阻止“問題粽子”流向餐桌。
 
　　粽子不漏氣食用更安全 密封性檢測儀來把關(guān)
 
　　從市場不難發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)粽子采用真空包裝，因為真空包裝粽子常溫下保質(zhì)期一般為6—9個月。但是粽子真空包裝打開，或者粽子包裝密封性差，存在漏氣等情況，很容易出現(xiàn)哈喇味等異味，導(dǎo)致腐壞變質(zhì)，影響食用安全。為此，不少粽子加工企業(yè)引進(jìn)X射線異物檢測機(jī)，一方面探測粽子中是否含有金屬、塑料、頭發(fā)等異物，另一方面識別出粽子瑕疵，如包裝裂縫、漏氣。
 
　　誠然，粽子出廠后，需要幾經(jīng)搬運(yùn)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)才可能到達(dá)消費(fèi)者手中，不排除由于內(nèi)外原因造成個別粽子真空包裝密封性變差。為了避免漏氣漲袋的粽子流向餐桌，保障消費(fèi)者飲食安全，監(jiān)管部門利用食品密封性檢測儀加大粽子包裝密封性抽檢，從而保證產(chǎn)品不會因為包裝泄漏而產(chǎn)生質(zhì)量問題，從而延長了粽子的貨架期。
 
　　隨著端午節(jié)臨近，全國各地監(jiān)管部門積極開展粽子產(chǎn)品專項監(jiān)督抽樣及檢驗檢測。而重金屬檢測儀、拉曼光譜綜合檢測儀、密封性檢測儀等食品檢測儀器也在提升檢驗檢測和技術(shù)支撐保障能力和水平方面，以及為保障端午節(jié)粽子安全、提升食品安全監(jiān)管效能提供技術(shù)支持，讓消費(fèi)者粽子吃得更放心、更安全。

我要評論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號