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食品機(jī)械8月14日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2019-08-14 17:08:03 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：9305

　　 大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。
 

 
　　隨著消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)進(jìn)口水果的需求不斷增加，進(jìn)口榴蓮、車?yán)遄?、山竹、香蕉也陸續(xù)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。其中，榴蓮深受市民喜愛(ài)。通過(guò)先進(jìn)的液氮速冷技術(shù)，結(jié)合全程冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、配送，并掌握榴蓮“液氮鎖鮮密碼”，鎖住榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，保證其風(fēng)味口感和品質(zhì)，保障進(jìn)口水果新鮮上市。【詳情點(diǎn)擊】
 
　　上半年，美國(guó)人造肉公司Beyond Meat上市并迅速占領(lǐng)高地這一事件給人造肉行業(yè)帶來(lái)了發(fā)展的風(fēng)口。而日前，北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副教授李健實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)與植物肉品牌合作研發(fā)的“植物人造肉月餅”宣布預(yù)計(jì)9月面市，這也意味著國(guó)內(nèi)也即將迎來(lái)人造肉浪潮，相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備也將得到更大的發(fā)展空間。【詳情點(diǎn)擊】
 
　　隨著中國(guó)制造2025的推進(jìn)，并伴隨著感知技術(shù)、5G、人工智能等技術(shù)演進(jìn)，自動(dòng)化、信息化和智能化工廠建設(shè)加快，一場(chǎng)“機(jī)器換人”變革正在全國(guó)各地掀起。如今，茶葉、食用菌加工行業(yè)，以及農(nóng)業(yè)也加快推進(jìn)“機(jī)器換人”進(jìn)程，一條條功能強(qiáng)大的自動(dòng)化生產(chǎn)線，提高了效率，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。【詳情點(diǎn)擊】
 
　　根據(jù)新華網(wǎng)和餓了么口碑近期聯(lián)合發(fā)布的報(bào)告，全國(guó)近9成省份夜間消費(fèi)的小龍蝦單價(jià)同比2018年下降，其中北京、上海兩地降幅大，平均降幅超過(guò)了35%。小龍蝦在國(guó)內(nèi)坐擁一個(gè)產(chǎn)值近4000億元的產(chǎn)業(yè)鏈，隨著小龍蝦加工的進(jìn)一步深入，這一千億級(jí)的產(chǎn)業(yè)鏈還將持續(xù)拓寬。【詳情點(diǎn)擊】
 
　　標(biāo)準(zhǔn)化是目前連鎖餐飲行業(yè)的一個(gè)熱詞。何為餐飲標(biāo)準(zhǔn)化？通俗的說(shuō)，你在成都的連鎖餐廳和在北京的同一家連鎖餐廳里吃到的菜是是同樣的分量和味道，這就是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。對(duì)于連鎖餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有助于形成規(guī)模效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。而中央廚房將成為行業(yè)洗牌的勝負(fù)手。【詳情點(diǎn)擊】
 

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