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強(qiáng)化“餐桌”安全監(jiān)管 快檢車(chē)筑牢食品安全“防火墻”

2019-11-01 11:13:07 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：14491

　　“你是否還在擔(dān)心購(gòu)買(mǎi)的水果、蔬菜、水產(chǎn)品安全問(wèn)題呢？”現(xiàn)在，不少地方監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)“餐桌”安全監(jiān)管，積極添置食品快檢車(chē)，并且開(kāi)進(jìn)市場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)的食品檢測(cè)儀器對(duì)能實(shí)現(xiàn)對(duì)水果、蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、乳品、茶葉等食品農(nóng)獸藥殘留、非法添加等100多種項(xiàng)目快速檢測(cè)，10-20分鐘就能出結(jié)果，讓你買(mǎi)得放心，吃得安心！
 

 
　　廈門(mén)：8輛食品快檢車(chē)“上崗”
 
　　據(jù)悉，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局承接8輛食品快速檢驗(yàn)車(chē)(含相關(guān)食品檢測(cè)儀器)的配備任務(wù)。此前，8輛食品快速檢測(cè)車(chē)及車(chē)載檢測(cè)設(shè)備均全部采購(gòu)到位，并已完成相關(guān)部門(mén)的食品快速檢測(cè)車(chē)交接儀式。
 
　　此后，該地食品快速檢測(cè)車(chē)將不斷發(fā)揮其“用武之地”，將成為食品安全監(jiān)管的預(yù)警“雷達(dá)”，實(shí)現(xiàn)靶向監(jiān)管，保障人們舌尖上的安全。
 
　　山丹：快檢車(chē)保障“菜籃子”安全
 
　　據(jù)了解，甘肅省張掖市山丹縣全面啟用食品安全快速檢驗(yàn)車(chē)，并且積極開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)工作，全力確保人們“菜籃子”安全。日前，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)工作中，工作人員通過(guò)農(nóng)藥殘留分析儀、水分測(cè)定儀、手持式劣質(zhì)油檢測(cè)儀、便攜式酸度計(jì)、酒精度儀以及重金屬檢測(cè)儀等儀器設(shè)備進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)項(xiàng)目的檢測(cè)。
 
　　筆者了解到，快檢車(chē)上配備的設(shè)備齊全，涵蓋食品快檢所需的各種儀器設(shè)備，能實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜、水果、肉類(lèi)、乳制品、水產(chǎn)品、茶葉等食品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、孔雀石綠、雙氧水、硼砂、亞硝酸鹽、重金屬、非法添加等上百種項(xiàng)目的快速檢測(cè)，檢測(cè)速度快、效率高、準(zhǔn)確度高，通常10-30分鐘就能出結(jié)果，及時(shí)有效地阻止問(wèn)題產(chǎn)品流向餐桌。
 
　　武漢：快檢車(chē)開(kāi)進(jìn)菜市場(chǎng)
 
　　據(jù)了解，為了保障餐桌飲食安全，一輛食品檢驗(yàn)車(chē)開(kāi)進(jìn)了武漢一家菜市場(chǎng)，免費(fèi)的為市民提供食品快檢服務(wù)。目前，食品安全快檢車(chē)已經(jīng)在武漢各個(gè)區(qū)開(kāi)始實(shí)行，工作人員只需要利用車(chē)上專(zhuān)業(yè)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、食用油分析儀、重金屬檢測(cè)儀等儀器裝備，就可以快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)食品中是否存在農(nóng)藥成分、重金屬、亞硝酸鹽等，半個(gè)小時(shí)之內(nèi)就可以出結(jié)果，讓居民放心購(gòu)買(mǎi)。
 
　　昆明：食品快檢車(chē)實(shí)現(xiàn)縣級(jí)全覆蓋
 
　　日前，云南昆明市市場(chǎng)監(jiān)管局舉行交車(chē)儀式，這意味著昆明14個(gè)縣(市)區(qū)都配備了食品快速檢測(cè)車(chē)，實(shí)現(xiàn)縣級(jí)全覆蓋。據(jù)有關(guān)人員介紹，此次快速食品檢驗(yàn)車(chē)以及相關(guān)食品檢測(cè)儀器、裝備項(xiàng)目預(yù)算內(nèi)投資計(jì)劃共1658萬(wàn)元，是保障公眾食品安全所采取的重要舉措，并且借助專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)儀器有效解決食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等有毒、有害殘留物質(zhì)超標(biāo)的問(wèn)題，確保餐桌食品安全。
 
　　渭南：迎來(lái)首輛食品快檢車(chē)
 
　　日前，陜西省渭南市韓城迎來(lái)首輛食品快檢車(chē)。據(jù)了解，該快檢車(chē)能及時(shí)篩查出食品違法添加劑量及超范圍使用添加劑等違法行為，確保了人們舌尖上的安全和藥品安全。
 
　　另外，快檢車(chē)上配置了各種食品檢測(cè)儀器，如農(nóng)藥殘留和食品添加劑等檢測(cè)儀器，檢測(cè)速度快，短則3至5分鐘，長(zhǎng)則10分鐘時(shí)間內(nèi)快速檢出農(nóng)產(chǎn)品是否存在農(nóng)藥殘留等，檢測(cè)指標(biāo)達(dá)20多項(xiàng)。
 
　　小編結(jié)語(yǔ)：食品快速檢測(cè)車(chē)使用，是相關(guān)監(jiān)管部門(mén)為了加強(qiáng)基層食品監(jiān)管執(zhí)法技術(shù)支撐能力，進(jìn)一步強(qiáng)化基層食品監(jiān)管執(zhí)法快檢篩查能力，夯實(shí)基層食品監(jiān)管檢測(cè)儀器設(shè)備基礎(chǔ)，并且實(shí)現(xiàn)了食品安全檢測(cè)模式從固定到移動(dòng)的突破，符合移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)化要求，真正做到靈活、快捷、實(shí)用、有效，切實(shí)守護(hù)好人們舌尖上美食安全，讓居民吃得更放心，更安全！

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