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食品機械設備網5月13日行業(yè)熱點聚焦

2020-05-13 18:35:36 來源：食品機械設備網 閱讀量：9917

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 
 
　　不少魚類菜肴在烹飪前，都需要對魚進行切片。但人工切魚片費時費力，不僅速度跟不上，人工操作也容易產生安全問題。隨著市場對魚片的需求量加大，魚片機迎來了發(fā)展的“高光時刻”。據了解，目前市場上的魚片機可加工多種鮮魚，自動化程度高，衛(wèi)生有保障。【閱讀全文】
 
　　羊奶消費的時代正在來臨，但在持續(xù)擴容的市場里，羊乳想要進入“牛羊并舉”時代，在筆者看來，乳企還需要經歷多重考驗。其一，羊乳市場眼下非常嚴峻的問題是產品結構單一，細分品類不足，缺少產品形態(tài)創(chuàng)新，無法覆蓋到更廣闊的的市場群體。【閱讀全文】
 
　　為了加強團餐食品流通監(jiān)管，使得行業(yè)“有法可依，有標可依”，提高團餐企業(yè)管理水平，引導行業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展，2019年4月，《團餐食品流通管理規(guī)范》團體標準獲得立項，之后經過多次內部研討，并在2019年11月至2020年2月，標準工作組討論稿廣泛征詢了相關方的建議，根據標準研討會意見在標準草案的基礎上形成征求意見稿。【閱讀全文】
 
　　設備制造商也不能滿足于現(xiàn)在取得的成果，要適度停下腳步來觀察自身的不足，不斷的反思和借鑒，對設備的不足之處進行改進。就例如設備的能源利用，部分產線中還在采用燃氣加熱烘烤，不但對環(huán)境不友好，也存在明火隱患。因此，采用綠色安全的能源進行加熱是設備需要改進的問題。【閱讀全文】
 
　　隨著碳酸飲料受到各種更注重健康的消費趨勢的挑戰(zhàn)，但通過生產具有低熱量、低糖及附加功能性的飲料，瞄準健康多元化，迎合健康消費市場需求，碳酸飲料加工企業(yè)或有機會擴大其市場份額。不過，從低糖方面來說，還需尋找到天然、安全、低熱量的甜味劑替代白糖，并且確保不能影響碳酸飲料的口感。【閱讀全文】
 
　　據了解，將胡蘿卜加工成小型水果胡蘿卜需要經過原料清洗、切削、打磨等步驟，需要用到蔬菜清洗設備、削皮設備、切段設備、打磨設備等。如今，蔬菜加工設備的自動程度非常高，設備之間的組合能力提升，能形成流水生產線，極大地提升自動化生產能力，擴大企業(yè)生產規(guī)模。【閱讀全文】

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