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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)6月12日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2020-06-12 17:59:52 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：11656

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。
 

 
　　食品機(jī)械在生產(chǎn)時(shí)，有哪些衛(wèi)生安全方面的要求呢？首先是設(shè)備的原材料不能影響食品原料的質(zhì)量。因此，在設(shè)備與食品直接接觸的表面，應(yīng)該使用表面光滑、清洗容易、抗腐蝕性強(qiáng)的食品級不銹鋼。市面上常用于食品設(shè)備加工的不銹鋼型號為304#不銹鋼、316#不銹鋼，兩者對應(yīng)不同的國家標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)需根據(jù)設(shè)備生產(chǎn)類型進(jìn)行選擇。【閱讀全文】
 
　　對于操作不便、煙機(jī)碰頭、噪音大、滴油、漏油以及油煙機(jī)油污重、清洗難等使用“痛點(diǎn)”來說，用戶或可能是在選購抽油煙機(jī)沒有考慮這些事項(xiàng)，例如外觀、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、安裝不牢固、風(fēng)輪變形、風(fēng)量和風(fēng)壓、定期維護(hù)清洗以及帶有自動清洗裝置的煙機(jī)。因此，用戶在選購油煙機(jī)要注意這些事項(xiàng)，解決油污難清洗等“痛點(diǎn)”。【閱讀全文】
 
　　真空滾揉機(jī)是目前設(shè)備市場的“大勢”。在真空狀態(tài)下進(jìn)行滾揉，能夠抑制微生物的生長繁殖，減少食品氧化或腐敗的現(xiàn)象，保持肉質(zhì)鮮嫩。同時(shí)，真空環(huán)境下，原料肉的物理體積變得彭大、松軟，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，產(chǎn)品口感也能更上一個(gè)臺階。【閱讀全文】
 
　　越來越多的乳制品企業(yè)加大了低溫產(chǎn)線的布局，無論在生產(chǎn)一線還是在超市貨架，我們都能看到低溫乳品的“身影”。并且，隨著我國乳制品標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步嚴(yán)格明確，乳制品行業(yè)正從量爭轉(zhuǎn)化為質(zhì)爭，越來越多的乳制品企業(yè)主打“新鮮”，通過引進(jìn)先進(jìn)的巴氏殺菌機(jī)等低溫乳品生產(chǎn)線，扎實(shí)低溫奶品質(zhì)，滿足高品質(zhì)市場需求。【閱讀全文】
 
　　為了更好地引導(dǎo)速食等方便食品產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的發(fā)展，確保產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量，提升產(chǎn)品和服務(wù)的市場競爭力，除了相關(guān)監(jiān)督管理部門對市場亂象專項(xiàng)整治之外，還要加強(qiáng)速食等方便食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作。近日，《方便食品(速食湯、羹)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布并實(shí)施，快速響應(yīng)創(chuàng)新和速食等方便食品市場對標(biāo)準(zhǔn)的需求，使得行業(yè)“有標(biāo)可依”。【閱讀全文】
 
　　雖說現(xiàn)在的洗瓶機(jī)已經(jīng)能達(dá)到較高的清洗水平，但飲料市場瞬息萬變，洗瓶設(shè)備制造商也要及時(shí)根據(jù)市場變動來優(yōu)化設(shè)備。例如現(xiàn)在的消費(fèi)者追求個(gè)性化，飲料瓶的形狀不再統(tǒng)一，變得非常多樣。因此，洗瓶機(jī)也要提升生產(chǎn)靈活性，適應(yīng)不同類型瓶子的清洗，對不同類型飲料的生產(chǎn)轉(zhuǎn)變具有靈活的應(yīng)變能力。【閱讀全文】
 
　　未來幾年，果汁市場還將有著持久的爆發(fā)力。同時(shí)，在消費(fèi)升級的驅(qū)動下，現(xiàn)在國內(nèi)一批果汁生產(chǎn)廠家開始積極轉(zhuǎn)型，呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢。另外，一些先進(jìn)的現(xiàn)代化果汁加工技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)，保障了我國果汁行業(yè)的整體質(zhì)量，提升了果汁產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)水平。【閱讀全文】
 
　　在專項(xiàng)檢查中，工作人員對使用未經(jīng)檢定、使用超過檢定周期或檢定不合格的計(jì)量器具和使用改裝、故意破壞計(jì)量器具準(zhǔn)確度進(jìn)行貿(mào)易結(jié)算，短斤少兩，侵害消費(fèi)者權(quán)益的違法行為查處，嚴(yán)厲打擊集貿(mào)市場計(jì)量違法行為，營造誠實(shí)守信計(jì)量市場環(huán)境。【閱讀全文】

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