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全國各地開展端午“粽子”大檢查 守牢餐桌安全關(guān)

2020-06-18 11:10:04 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：Mary 閱讀量：14669

　　端午節(jié)將至，各式各樣的粽子漸漸上市，粽子也進入消費旺季，為加強粽子食品安全監(jiān)管，凈化端午節(jié)食品市場，保障居民群眾吃到放心安全的粽子，度過一個健康祥和的傳統(tǒng)節(jié)日，近日，全國各地有針對性地對粽子生產(chǎn)企業(yè)以及粽子銷售市場等開展專項檢查，及時發(fā)現(xiàn)和控制食品安全風險，切實保證廣大消費者節(jié)日期間的食品安全。
 

 
　　上海：開展端午“粽子”專項大檢查
 
　　在端午佳節(jié)來臨之際，以粽子為主的端午食品逐步進入銷售旺季。為保障端午節(jié)日期間粽子市場秩序和食品安全，近日，上海閔行區(qū)浦錦市場所深入轄區(qū)有針對性地開展粽子食品安全專項檢查，確保市民吃上放心、安全的粽子。
 
　　筆者了解到，此次檢查以端午節(jié)傳統(tǒng)食品粽子為重點，其中檢查粽子外包裝有無發(fā)霉變質(zhì)、包裝損壞等現(xiàn)象，散稱粽子是否貼有標簽標識，同時還查看粽子是否按照儲存條件嚴格存放銷售、冷柜是否正常工作等等，不斷凈化端午節(jié)期間食品安全環(huán)境，端午節(jié)不僅保證人們“粽”香不斷，還要確保人們餐桌粽子更安全，更健康。
 
　　荊州：端午節(jié)前粽子生產(chǎn)檢查
 
　　為了確保市場上的粽子符合食品生產(chǎn)質(zhì)量安全要求，近日，湖北荊州市荊州區(qū)有關(guān)市場監(jiān)管局對轄區(qū)的粽子生產(chǎn)企業(yè)進行了檢查。
 
　　據(jù)了解，在粽子生產(chǎn)車間，包好的粽子被裝入包裝袋中，通過食品封口機、粽子真空包裝機、高溫殺菌機等專業(yè)食品機械設(shè)備進行封口、抽真空和高溫殺菌，確保粽子生產(chǎn)符合食品質(zhì)量安全要求，讓百姓吃上安全放心的粽子。
 
　　泰州：對粽子生產(chǎn)企業(yè)開展節(jié)前檢查
 
　　據(jù)悉，江蘇省泰州市海陵區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)一粽子規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)開展了檢查，從生產(chǎn)源頭把好食品質(zhì)量安全關(guān)。據(jù)了解，在檢查中，執(zhí)法人員對粽子生產(chǎn)的生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、產(chǎn)品標識標注等情況進行現(xiàn)場檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求企業(yè)限期整改。
 
　　下一步，該區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展端午節(jié)粽子食品質(zhì)量安全專項抽檢，加強轄區(qū)內(nèi)粽子生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查，力爭從生產(chǎn)源頭上把好粽子產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴防不合格粽子流向市場，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
 
　　永城：開展節(jié)前粽子專項檢查
 
　　近日，河南省永城市有關(guān)部門在全市范圍內(nèi)開展粽子專項檢查，確保舌尖上的安全。據(jù)了解，此次粽子專項檢查采取現(xiàn)場檢查與監(jiān)督抽檢相結(jié)合的方式，其中對商超、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)不同廠家冷凍的粽子進行抽樣，針對粽子菌落總數(shù)、大腸菌群、苯甲酸、安賽蜜、糖精鈉等指標進行檢測，及時消除安全隱患，切實保證廣大消費者節(jié)日期間粽子食品安全。
 
　　北京：對粽子生產(chǎn)企業(yè)進行專項檢查
 
　　為加強粽子食品安全監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)和控制食品安全風險，切實保證廣大消費者節(jié)日期間的食品安全，近日，北京昌平市場監(jiān)管部門對粽子生產(chǎn)企業(yè)進行專項檢查，力爭從生產(chǎn)源頭嚴把粽子食品質(zhì)量安全關(guān)，嚴防不合格粽子流向市場。
 
　　據(jù)了解，執(zhí)法人員來到一食品廠粽子生產(chǎn)車間，重點對車間環(huán)境衛(wèi)生、粽子生產(chǎn)過程控制以及產(chǎn)品儲存、產(chǎn)品標識標注以及等進行了仔細檢查。并且督促粽子生產(chǎn)企業(yè)嚴格記錄食品生產(chǎn)過程信息，實現(xiàn)全過程可追溯。下一步該區(qū)還將加大食品安全監(jiān)督抽檢力度，從生產(chǎn)源頭把好粽子食品質(zhì)量安全關(guān)。
 
　　貴陽：開展端午節(jié)前粽子大檢查
 
　　端午節(jié)臨近，為切實防范食品安全風險，保障節(jié)日期間群眾飲食健康安全，近日，貴陽云巖區(qū)市場監(jiān)管局采取“三個嚴查”積極開展粽子食品安全檢查工作。
 
　　據(jù)介紹，此次檢查對粽子的食品添加劑標識等進行了詳細檢查，確保食品來源可追溯，有效落實粽子的安全性。下一步，該區(qū)還將持續(xù)對轄區(qū)粽子經(jīng)營戶進行監(jiān)管，確保轄區(qū)群眾過一個安全、祥和的端午節(jié)。
 
　　小編結(jié)語：端午節(jié)臨近，隨著全國各地有針對性地開展粽子食品質(zhì)量安全專項檢查，大多以“現(xiàn)場檢查和抽檢”的方式開展，并且借助專業(yè)的食品快速分析儀器進行現(xiàn)場快速、精準地檢測，很好地避免“問題粽子”流向人們餐桌，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，為人們創(chuàng)造良好的端午佳節(jié)食品安全環(huán)境，切實保障市民餐桌上的粽子安全。

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