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618購物忙 產(chǎn)品品質(zhì)科學(xué)儀器來保障(食品篇)

2020-06-19 09:10:30 來源:儀器網(wǎng) 閱讀量:11573

  從人們逐漸開始接受互聯(lián)網(wǎng)購物,到如今各式各樣的電商出現(xiàn)占據(jù)了不同領(lǐng)域,互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)似乎成為了人們一種習(xí)以為常的生活方式。而在這個(gè)環(huán)境下,也催生出了不少的新興活動(dòng),近幾年熱度頗高的“618購物節(jié)”便是其中之一。
 
  轉(zhuǎn)眼間,今天已經(jīng)是6月18日,正是“618購物節(jié)”的當(dāng)日,不少商家給出了可觀的折扣,買家們也已經(jīng)翹首以盼,準(zhǔn)備“血拼”一波。但是我們也需要承認(rèn),互聯(lián)網(wǎng)給我?guī)碣徫锉憷耐瑫r(shí),也促使了許多劣質(zhì)商品的產(chǎn)生。此前某電商平臺(tái)因?yàn)榱淤|(zhì)產(chǎn)品上熱搜,甚至后發(fā)展成為了熱門視頻的諷刺題材的事件我想大家應(yīng)該還有印象。面對大力度的折扣與可能存在的品質(zhì)問題,處于夾縫中的消費(fèi)群體應(yīng)該如何選擇也成為了每次網(wǎng)絡(luò)購物節(jié)經(jīng)常被談及的問題。好在隨著有關(guān)機(jī)構(gòu)對于網(wǎng)購的質(zhì)量問題逐年重視,各式各樣的檢測、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)開始涉入其中,網(wǎng)購相關(guān)的質(zhì)量問題開始得到保障。而在整個(gè)過程中,科學(xué)儀器可以說起到了重要的作用。
 
  根據(jù)某第三方平臺(tái)2019年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),食品類、日用品類、電子產(chǎn)品為往年618活動(dòng)期間表現(xiàn)較好的品類,其中,食品類中零食與嬰幼兒食品(含奶粉)的銷路較為突出,而電子產(chǎn)品的成交量近年來呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。
 
  而根據(jù)小編找到的相關(guān)新聞,經(jīng)過不完全統(tǒng)計(jì),網(wǎng)購中出現(xiàn)的食品類問題主要集中在以下幾種:
 
  一、產(chǎn)品變質(zhì)
 
  鮮果類近年來在短視頻產(chǎn)業(yè)的影響下成為了網(wǎng)購的寵兒,而每逢購物節(jié)鮮果類的銷路都會(huì)有一定的上升。不過收到短時(shí)間大規(guī)模訂單增長的影響,購物節(jié)期間的物流通常會(huì)比平時(shí)有一定的延遲或者滯留。也因?yàn)檫@個(gè)原因,往年總有或多或少的用戶會(huì)遇到收到水果品質(zhì)參差并且存在部分變質(zhì)的情況。
 
  不過據(jù)了解,為了保障果蔬類、生鮮類產(chǎn)品的整體品質(zhì),不少網(wǎng)購平臺(tái)已經(jīng)聯(lián)合了相關(guān)的檢測機(jī)構(gòu)與運(yùn)輸機(jī)構(gòu),試圖通過熒光光度計(jì)、食品品質(zhì)快檢儀等工具,對于出庫的果蔬生鮮進(jìn)行品質(zhì)監(jiān)控,并借助完善的冷鏈運(yùn)輸,保證盡快將新鮮的食品、食材送到消費(fèi)者手中。
 
  二、包裝標(biāo)注存在隱瞞
 
  零食成為網(wǎng)購熱門品類的同時(shí),網(wǎng)購這一模式也催生出了許多線上零食品牌。盡管,從整體上來說,網(wǎng)購零食的品質(zhì)把控不錯(cuò),但是每年大型活動(dòng)后總會(huì)曝出一些食品安全問題,其中包裝標(biāo)注存在隱瞞這一情況較為常見。前幾年“每日堅(jiān)果”相關(guān)零食走紅的時(shí)候,就曾曝出過大量堅(jiān)果小包品牌未在包裝上正確標(biāo)注二氧化硫或者隱瞞使用甜蜜素的情況。
 
  而關(guān)于零食品質(zhì)的檢測,從包裝到內(nèi)容物,檢測項(xiàng)目涉及眾多。簡單列舉的話,包括涉及到試驗(yàn)機(jī)的包裝密封性檢測;涉及到氣質(zhì)聯(lián)用儀的添加物成分分析;牽涉到培養(yǎng)箱的黃曲霉毒素檢測……
 
  三、山寨產(chǎn)品
 
  “康帥傅”“奧利粵”……這些聽起來像是段子的山寨品牌在網(wǎng)購中卻并不算少見,并且隨著拼單等新的網(wǎng)購消費(fèi)模式的誕生,這類山寨品牌數(shù)量更是直線上升。而這些產(chǎn)品更多時(shí)候需要平臺(tái)介入才能獲得解決。
 

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