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花生迎來(lái)好“錢(qián)”景 剝殼機(jī)、烤房助力產(chǎn)業(yè)“蝶變”

2020-07-24 09:26:19 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：12031

　　“麻屋子、紅帳子，里面住著白胖子。”想必這個(gè)謎語(yǔ)很多人耳熟能詳。如今，“白胖子”(花生)通過(guò)加工，讓花生不再只賣(mài)“鮮果”，同時(shí)花生殼、花生秧都變身成了緊俏貨，產(chǎn)品價(jià)格翻倍，“身價(jià)”大漲，成了大寶貝。而花生剝殼機(jī)、智能烘房為附加值提升，促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技動(dòng)力。
 

 
　　花生是我國(guó)產(chǎn)量豐富、價(jià)格實(shí)惠、食用非常廣泛的一種堅(jiān)果，兼有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值和食療價(jià)值，因此民間一直稱(chēng)之為“長(zhǎng)生果”?；ㄉ?5%-35%的蛋白，并且含有一般雜糧少有的膽堿、卵磷脂，具有促進(jìn)人體新陳代謝等作用，在人們健康飲食意識(shí)逐漸增強(qiáng)的當(dāng)下，花生受到許多人的喜愛(ài)。
 
　　近些年，許多地方把發(fā)展優(yōu)質(zhì)花生作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整的重要內(nèi)容，優(yōu)質(zhì)花生面積增長(zhǎng)迅猛。但是種植戶(hù)將花生一部分賣(mài)給種子企業(yè)，一部分直接賣(mài)花生米，花生的“身價(jià)”沒(méi)有得到提升，種植戶(hù)的收入也沒(méi)有得到明顯的增加?；ㄉa(chǎn)品附加值不高、深加工能力弱、產(chǎn)業(yè)化水平低等是當(dāng)下種植戶(hù)增收致富，產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大主要的“攔路虎”。
 
　　一直以來(lái)，花生果主要是通過(guò)手剝來(lái)變成花生米，但是隨著花生產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展，單純依靠人工剝殼難以滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。在此背景下，花生自動(dòng)剝殼機(jī)應(yīng)運(yùn)而生?；ㄉ詣?dòng)剝殼機(jī)脫殼干凈、生產(chǎn)率高且損失率低、破碎率小，剝凈率大約98%以上，破碎率不會(huì)超過(guò)5%，帶來(lái)高度自動(dòng)化、高效率、低損失率的花生剝殼體驗(yàn)。
 
　　據(jù)了解，一些地方把貧困戶(hù)“嵌”到花生產(chǎn)業(yè)鏈上，把企業(yè)“連”到扶貧線(xiàn)上，推動(dòng)花生種植產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、上檔次，積極扶持一批有潛力的花生深加工企業(yè)，鼓勵(lì)引進(jìn)花生自動(dòng)深加工設(shè)備，如自動(dòng)花生米剝殼機(jī)，提高剝殼等工序自動(dòng)化水平，改變傳統(tǒng)手剝花生生產(chǎn)效率不高，產(chǎn)品易受污染，品質(zhì)不穩(wěn)定等問(wèn)題，為提高深加工能力、產(chǎn)業(yè)化水平打下基礎(chǔ)。
 
　　花生渾身都是寶，而今通過(guò)加工將其價(jià)值吃干榨凈，廢棄的花生殼和花生秧也變成了“香餑餑”。據(jù)悉，花生殼經(jīng)加工能夠變成生物質(zhì)燃料，生物質(zhì)燃料“身價(jià)”陡增至600元/噸，纖維素、生物質(zhì)糖漿等產(chǎn)品也是工業(yè)生產(chǎn)的絕好原料。而花生秧不再只是僅僅廢棄在田里堆砌成肥料，經(jīng)加工制成飼料可用于牛羊養(yǎng)殖。
 
　　據(jù)了解，花生殼經(jīng)加工變成生物質(zhì)燃料并不簡(jiǎn)單，對(duì)烤制工藝要求很高。由于傳統(tǒng)烤房多以煤為燃料，烘烤溫度把控不準(zhǔn)，溫度不穩(wěn)定，不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大，人工成本高，同時(shí)生物質(zhì)燃料質(zhì)量也參差不齊。
 
　　如今，隨著智能烤房的出現(xiàn)，不但加火、調(diào)溫、調(diào)濕等操作環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)可控，確保生物質(zhì)燃料加工質(zhì)量，而且還減少了環(huán)境污染，節(jié)能又環(huán)保。
 
　　花生若要“身價(jià)”大漲，除了常規(guī)在種植環(huán)節(jié)，提高種植技術(shù)水平發(fā)力之外，還須盯住加工環(huán)節(jié)，吃干榨凈，既大大提高附加值，做實(shí)做好“花生產(chǎn)業(yè)扶貧”大文章，奏響了特色農(nóng)業(yè)“生態(tài)富民曲”，又有力地延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；⒐I(yè)化發(fā)展。

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