成人在线性视频高清|伊人网一本三区五月婷婷伊人久|成人最新在线网站|淫荡的丝袜国产探花|亚洲无码 第四页|1368最新久久|亚洲欧美日本国产不卡|欧美最大福利网站|无码窝国产在线观看|国产一级一级亚洲欧美3区

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

橄欖油贏在“起跑線” 油脂加工設備平衡健康和美味

2021-01-08 11:21:04 來源：食品機械設備網(wǎng)整理 編輯：Mary 閱讀量：8190

　　在消費升級的大背景下，再加上人們生活水平的提升和健康飲食意識的增強，“吃得健康”、“消費者越來越挑剔”排在消費者趨勢的第二、第三位。而作為人們一日三餐的食用油食材為迎合消費需求，更趨向于健康、營養(yǎng)、安全，被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”的橄欖油近幾年受到市場的關(guān)注。
 

 
　　健康消費理念催生“健康中國”口號的提出，使對國民健康生活知識和習慣的培養(yǎng)上升到了國家戰(zhàn)略的高度。日前，在印發(fā)的《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030)》中重點提到了“健康用油”的概念。在這樣的時代背景下，富含豐富的油酸，維生素及抗氧化物等橄欖油被認為是油脂中非常適合人體營養(yǎng)的食用油之一。
 
　　據(jù)了解，我國雖然甘肅、云南和四川等地有種植橄欖，但適合種植橄欖的地方非常少，年產(chǎn)初榨油不多，因此中國市場上的橄欖油消費主要依賴進口。
 
　　從分類上來看，上橄欖油主要分為特級初榨橄欖油、初榨橄欖油、精煉橄欖油、果渣油。而中國市場上還有一種叫純橄欖油，即這種橄欖油是將精煉橄欖油和一定含量的特級初榨橄欖油進行混合。
 
　　據(jù)說，橄欖油的制作過程同榨取果汁相似，要經(jīng)過選果、清洗、破碎、碾磨、壓榨、分離等工序榨取而成。不過，需要注意的是，由于果實很容易發(fā)醇變質(zhì)，橄欖果須在收獲后24小時內(nèi)榨取，才能得到更高品質(zhì)的橄欖油。傳統(tǒng)工藝大多是人工快速地搗成糊狀后，再攤在席子般的篩網(wǎng)上使用以水力為動力的壓力器具去壓榨出油。
 
　　傳統(tǒng)榨取工藝雖能制取橄欖油，但是生產(chǎn)效率不高，速度慢，用時長，并且勞動強度大，勞動成本高，同時榨取過程中溫度全憑人工經(jīng)驗，難以準確控制加工溫度在35℃以下，因而橄欖油的品質(zhì)不穩(wěn)定以及出油率不高和油的純度不高。隨著食品工業(yè)的迅猛發(fā)展，油脂加工設備的進步與成熟，現(xiàn)代化設備在橄欖油行業(yè)得到廣泛應用。
 
　　筆者了解到，現(xiàn)代化生產(chǎn)橄欖油主要以冷榨取工藝為主，通過清洗、分選、輸送、碾磨、壓榨、分離、過濾、灌裝等多環(huán)節(jié)生產(chǎn)，并在高速破碎機、磨碎機、攪拌機、壓榨機、離心機、過濾機等等橄欖油加工設備的作用下，實現(xiàn)自動化、機械化，流水線作業(yè)，既提高效率和產(chǎn)能，又減少橄欖油營養(yǎng)成分的損失，提高橄欖油出油率和質(zhì)量。
 
　　在消費者越來越注重食品的健康、安全、品質(zhì)和國民營養(yǎng)計劃推動下，消費者對食用油的需求，將影響、改變新一代品質(zhì)人群的消費習慣和健康選擇。橄欖油也依靠其較高的營養(yǎng)價值越來越被人們認可和選擇，橄欖油消費量或?qū)⒊噬仙厔荨，F(xiàn)代化油脂加工設備業(yè)讓追求高質(zhì)量生活的中國家庭在健康與美味之間尋找到平衡。

我要評論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號