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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)4月2日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-04-02 18:04:06 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：8886

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。
 
 
　　自動(dòng)化程度較高的清洗設(shè)備速溶咖啡起初采用噴霧干燥機(jī)進(jìn)行干燥處理，盡管設(shè)備提高了咖啡粉產(chǎn)能及成品率，但由于咖啡芳香物質(zhì)熱敏性很強(qiáng)，在較高的噴霧干燥溫度下很容易揮發(fā)，使得有部分咖啡芳香物質(zhì)散失而使成品的風(fēng)味口感不及煮炒磨咖啡香氣濃郁、純正。更何況在消費(fèi)飲食結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)背景下，速溶咖啡難以滿足市場對(duì)風(fēng)味口感和高品質(zhì)的需求。【閱讀全文】
 
　　切配設(shè)備、烹飪?cè)O(shè)備等配置和標(biāo)準(zhǔn)化的食品統(tǒng)一采購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送等，為確保重慶小面風(fēng)味、提升食品生產(chǎn)安全和門店加工安全帶來了新變化。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化無疑是食品行業(yè)近年來的一大趨勢，以中央廚房賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也是麻、辣、鮮、香的重慶小面塑造風(fēng)格明朗的地域IP形象的好幫手。【閱讀全文】
 
　　盡管我國許多食品飲料包裝機(jī)械設(shè)備綜合性能得到顯著提升，減少國內(nèi)食品飲料包裝行業(yè)對(duì)國外包裝設(shè)備的依賴，但是需要不斷提高產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)水平以及優(yōu)化包裝技術(shù)，尤其是在節(jié)能環(huán)保、綠色生產(chǎn)趨勢下，以及智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)的大環(huán)境下，未來智能化、節(jié)能可回收、減少能源消耗的食品飲料包裝機(jī)械將更受市場歡迎。【閱讀全文】
 
　　有水?；钸\(yùn)輸大批量中遠(yuǎn)距離運(yùn)輸采用水箱車運(yùn)輸或泡沫箱冷鏈車運(yùn)輸，前者夏季、冬季要控制好水溫和換水間隔時(shí)間以及運(yùn)輸中要測溶氧及水溫。后者冷藏車夏季冬季控制好水溫及水體溶氧量。小批量中近距離運(yùn)輸采用圓桶運(yùn)輸，運(yùn)輸過程中水溫應(yīng)控制在20℃以內(nèi)，溶氧不低于8mg/L。【閱讀全文】
 
　　鳳岡縣現(xiàn)已形成287家茶葉加工企業(yè)287家，在提升加工能力方面也通過引入殺青機(jī)、炒茶機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、攤涼機(jī)等扁形茶加工設(shè)備，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、高效率、高潔凈的茶葉采后加工。據(jù)悉，當(dāng)?shù)匾徊杵笠胫撇铏C(jī)、攤晾設(shè)備等后，不僅加工后的茶葉在品質(zhì)上更加上乘，一小時(shí)就能夠加工600斤茶葉的高效生產(chǎn)也為春茶等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品出產(chǎn)帶來堅(jiān)實(shí)保障。【閱讀全文】

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