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桃子飄香“錢景”好 深加工開辟果農穩(wěn)定增收新路子

2021-05-27 15:43:42 來源：食品機械設備網 編輯：Mary 閱讀量：9448

　　眼下正值鮮桃成熟時期，早熟紅桃掛滿枝頭，個個喜人！空氣中還帶著香甜的桃子味，讓人食指大動。而村民們也在忙著采摘、分揀、銷售，陶醉在“甜蜜事業(yè)”的幸福里，走上了“甜蜜”致富路。
 

 
　　發(fā)展“甜蜜”產業(yè) 走上增收致富路
 
　　近年來，一些地方以“鄉(xiāng)村振興”為目標，充分利用當地自然資源優(yōu)勢，積極加強農村基礎設施建設，鼓勵和引導農民大力發(fā)展桃產業(yè)，不斷促進農民收入持續(xù)增加。據悉，湖北省武漢市新洲區(qū)李集街目前連片桃園已達到6000多畝，既能對外供游客采摘，同時還有外地客戶上門收購，每天銷量30萬斤左右，一年下來農戶增收在2萬到5萬不等。
 
　　再如銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)武河村一改傳統(tǒng)的種植模式，讓農民只能從玉米種植上獲得收入，而是大力推動桃產業(yè)的發(fā)展。如今，桃園實際種植面積已達700多畝，實現了種植戶增收致富和穩(wěn)定就業(yè)，以及桃園的社會效益。近年來，赤眉鎮(zhèn)也是充分利用資源優(yōu)勢，將發(fā)展油桃產業(yè)與鄉(xiāng)村振興有機結合，讓村民增收的路子越來越穩(wěn)，脫貧致富的能量越來越足。
 
　　發(fā)展深加工 開辟穩(wěn)定增收新路子
 
　　毫無疑問，桃子已成為地方發(fā)展的“甜蜜”產業(yè)，對于增加種植戶的收入發(fā)揮著重要作用。不過，同大多數水果一樣，桃子保鮮期短，對貯藏、運輸要求高，同時還會因桃子集中上市，供大于求，出現“豐產不豐收”、“果賤傷農”的情況，進而造成種植戶收入不穩(wěn)定。對此，當地一方面重視源頭桃子冷庫、氣調保鮮庫等冷鏈基礎設施建設，另一方面，致力于延長桃子產業(yè)鏈，投建果干加工生產線、果汁或果酒生產線、桃子罐頭生產線等，提高附加值和避免滯銷風險。
 
　　近年，我國政策鼓勵冷鏈物流基礎設施建設，加快基層冷庫、氣調保鮮庫、冷藏車等設備的投建，為桃產業(yè)的發(fā)展打下了良好基礎。據悉，某地加快投建配套建設冷庫項目，過采用調節(jié)桃子貯藏溫度，恒溫貯藏方式，延長桃子等水果保存保鮮時間，既解決桃子農產品的儲藏保鮮問題，又能幫助果農錯開銷售旺季，提高銷售收入。
 
　　在桃子加工方面，為了延長桃子的保質期和保鮮期，棗陽人將桃子加工成罐頭、桃干等系列產品，不僅便于貯藏和運輸，還豐富了桃子的風味口感，增添了營養(yǎng)，深受消費者的喜愛。據說，有企業(yè)投建綜合性果蔬加工全自動無菌灌裝生產線，主要采用全自動桃子去皮、去核和冷打漿技術，保障了桃子產品的營養(yǎng)和風味口感。
 
　　小編結語：桃產業(yè)已成為農民增收致富的重要支柱產業(yè)之一，對促進農村經濟發(fā)展起到了積極的推動作用，發(fā)展前景十分廣闊。另外，搭上冷鏈設施、深加工生產線，一條由桃子串起全產業(yè)鏈將越拉越長，延長了桃產業(yè)鏈條提高附加值。因此，桃農也多了一條穩(wěn)定增收的新路子，依靠桃子增收致富的路子越走越寬，讓鄉(xiāng)村發(fā)展更可持續(xù)、質量更高。

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