成人在线性视频高清|伊人网一本三区五月婷婷伊人久|成人最新在线网站|淫荡的丝袜国产探花|亚洲无码 第四页|1368最新久久|亚洲欧美日本国产不卡|欧美最大福利网站|无码窝国产在线观看|国产一级一级亚洲欧美3区

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

浙江三級部門共筑食安“防火墻” 生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)仍需嚴(yán)把關(guān)口

2021-08-24 16:51:03 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：Jason 閱讀量：9417

　　最近一段時間以來，不少地區(qū)陸續(xù)公布上半年食品安全抽檢情況。據(jù)近日消息，浙江省市場監(jiān)管局2021年上半年累計完成3270批次食品安全評價性抽檢，合格率達(dá)99.3%，較去年同期有所增長。不合格食品問題則主要集中在微生物污染、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題方面，這也提醒廣大生產(chǎn)主體仍需夯實生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)關(guān)口。
 


 

　　隨著食品種類愈發(fā)豐富,人們對食品安全問題的重視程度也在不斷提升，相關(guān)的市場監(jiān)管部門做好食品衛(wèi)生安全的質(zhì)量檢驗和監(jiān)督工作,是筑牢食品安全“防火墻”的重要舉措。在近年來食品及農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測技術(shù)創(chuàng)新技術(shù)的過程中，也為各地監(jiān)管部門開展“你點我檢”食品安全系列活動與推行食品安全抽檢監(jiān)測能力現(xiàn)代化建設(shè)帶來利好，并為保障食品安全帶來重要技術(shù)支撐。
 
　　以浙江省為例來看，在今年上半年的食品安全抽檢工作中，累計完后食品安全評價性抽檢3270批次，檢驗合格3246批次，評價性抽檢合格率99.3%，與去年同期相比增長了0.9個百分點。同時，在省、市、縣三級市場監(jiān)管部門的點線面結(jié)合之下，浙江上半年組織開展食品安全監(jiān)督抽檢68577批次，檢出2061批次不合格產(chǎn)品，并依法及時對6.4萬公斤不合格食品進(jìn)行下架、召回、封存等處理。
 
　　其中值得關(guān)注的是，不合格食品中主要包含散裝臘肉制品、隔年炒貨、醬腌菜、米粉制品、糕點等，不合格指標(biāo)涉及到過氧化值、酸價等質(zhì)量指標(biāo)超標(biāo)，食品添加劑超標(biāo)與微生物污染風(fēng)險等問題。具體來看，在三級監(jiān)管抽檢中的2061批次不合格產(chǎn)品中，微生物污染問題占比27.5%、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題占比24.1%、11.2%，食安問題體現(xiàn)較為集中也較為嚴(yán)峻，這也除了需要監(jiān)管方積極采用食品快檢技術(shù)與儀器匹配進(jìn)行抽檢、管理外，也需要生產(chǎn)方夯實生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)基礎(chǔ)。
 
　　例如食品微生物污染問題一般包含引起食物腐敗變質(zhì)的微生物和食源性病原微生物兩大類，由于微生物在環(huán)境中本身無處不在，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的環(huán)境情況、衛(wèi)生條件、設(shè)備情況等都對食品安全有著重要影響。就此，在糕點、熟肉制品等食品生產(chǎn)中，合理配置高速干手機(jī)、臭氧發(fā)生器與凈化設(shè)備等為工作人員與車間消殺服務(wù)，確保生產(chǎn)中應(yīng)用到的肉類深加工設(shè)備、糕點設(shè)備等及時清洗，引入性能較好的包裝設(shè)備保障食品包裝嚴(yán)密性等都將成為維護(hù)食安的重要助力。
 
　　隨著社會與科技發(fā)展，食品安全管理正走向現(xiàn)代化、高效化。但面向微生物污染、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等較為常見的食品安全問題，仍需食品生產(chǎn)者提升重視程度，加強(qiáng)在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的把控，著力將潛在的食安危害控制在安全范圍之中。

我要評論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號