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食品機械設(shè)備網(wǎng)8月30日行業(yè)熱點聚焦

2021-08-30 17:54:00 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：8878

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　隨著消費升級，飲食種類的不斷更新?lián)Q代，愈來愈多的健康飲食愛好者會回歸食物的本質(zhì)，經(jīng)常以粗糧為食。在市場需求趨勢下，掛面加工行業(yè)還是結(jié)合雜糧，推出雜糧掛面，如蕎麥掛面、玉米掛面、豌豆掛面等等。對此，在雜糧掛面加工裝備方面，如今企業(yè)也著手就雜糧面難成型的行業(yè)痛點開始專門研發(fā)雜糧面裝備，更好地滿足雜糧掛面加工要求。【閱讀全文】
 
　　針對包裝盒密封不嚴(yán)實，目前來看，蛋黃酥主要采用真空包裝、氣調(diào)包裝，通過抽出包裝內(nèi)的空氣或者充入氮氣或其它混合氣體，阻隔氧氣以達到延長保鮮期的目的。不過，為了防止密封不嚴(yán)實、漏氣的產(chǎn)品流向市場，還要購置包裝配套的密封性測漏儀器設(shè)備對包裝袋、包裝盒等密封試驗，確保蛋黃酥包裝質(zhì)量。【閱讀全文】
 
　　燕麥?zhǔn)且环N具有低糖、高纖維、高蛋白優(yōu)勢的谷物，但略顯粗糙的口感問題向來備受詬病。在人們追求高品質(zhì)、精細化的當(dāng)下，筆者注意到有燕麥奶生產(chǎn)企業(yè)在粉碎工序中用到超微粉碎設(shè)備破除技術(shù)壁壘，利用設(shè)備高速旋轉(zhuǎn)的刀片對燕麥原料實現(xiàn)細度可達微米級別的剪切粉碎，從而提升燕麥奶的細膩度。【閱讀全文】
 
　　近年來不少低度酒生產(chǎn)是以代加工貼牌為主，生產(chǎn)線上的包裝配套能力相較而言略有落后，批量化灌裝穩(wěn)定性不高且容易受到酒瓶形態(tài)不同影響、產(chǎn)能有限。就此，有品牌通過引入柔性灌裝生產(chǎn)線優(yōu)化供應(yīng)鏈，形成可以滿足香檳瓶、玻璃瓶等多業(yè)態(tài)的加工服務(wù)，同時因為品牌涵蓋生產(chǎn)、研發(fā)等多服務(wù)，還能根據(jù)加工需求形成對酒類類型、口味、裝配的差異化搭配。【閱讀全文】
 
　　中老年助餐點也會用到大型廚房設(shè)備，包括爐灶具設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、制冷保溫設(shè)備等等。中老年助餐點還會涉及其他廚房設(shè)施，如二次加熱保溫設(shè)施、封閉保溫設(shè)施、消毒設(shè)施等等。近日，上海市青浦區(qū)人民政府盈浦街道辦事處(本級)盈中老年助餐點廚房設(shè)施采購項目公開招標(biāo)，望符合條件的企業(yè)積極投標(biāo)。【閱讀全文】

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