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食品機械設(shè)備網(wǎng)2021年10月14日行業(yè)熱點聚焦

2021-10-14 17:47:27 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：8109

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　春去秋來，食品機械設(shè)備網(wǎng)推出的2021在線展會(簡稱“食機展”)報名已啟動，展商入駐工作也在緊鑼密鼓地進行中！作為參展商、采購商來說，“食機展”展品范圍廣、參展方便、成本投入不高以及不受時空限制，并具有靈活性強、傳播范圍廣以及參展簡單、逛展輕松等多重優(yōu)勢，也將為供應(yīng)商、采購商、觀眾提供一個溝通、交流、交易的平臺，助力共享“云”時代發(fā)展新機遇。【閱讀全文】
 
　　在傳統(tǒng)的鮮活水產(chǎn)、冰鮮水產(chǎn)、冷凍水產(chǎn)多元并存的市場中，向前者的進一步靠攏是我國水產(chǎn)品市場的主流趨勢。但考慮到水產(chǎn)品在儲運環(huán)節(jié)損壞率達到10%左右，依托冷鏈端的設(shè)備設(shè)施迭代升級與向智能化、信息化的發(fā)展成為新時期下的重要發(fā)展方向，也為水產(chǎn)新鮮、快速觸達餐飲業(yè)和消費者帶來堅實的技術(shù)支撐。【閱讀全文】
 
　　反滲透膜及其組件憑借著自身技術(shù)優(yōu)勢除了在水處理得到廣泛的應(yīng)用，也已在牛奶、果汁、白酒等加工行業(yè)發(fā)揮著愈來愈重要作用。在牛奶生產(chǎn)奶酪過程中會產(chǎn)生副產(chǎn)品乳清，其含有大量的蛋白質(zhì)、乳糖、脂肪、磷脂、礦物質(zhì)等。由于乳糖與蛋白質(zhì)的比例較小，不易處理和充分利用。而乳清通過反滲透處理可以使乳糖結(jié)晶，提高生產(chǎn)效率，使其變成生產(chǎn)營養(yǎng)素的有用原料。【閱讀全文】
 
　　產(chǎn)業(yè)集聚引領(lǐng)工程、未來工廠建設(shè)工程、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)增量工程、糧油食品安全工程、特色食品升級工程、健康食品培育工程、未來食品創(chuàng)新工程將成為接下來食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重頭戲。具體來看，包含“智能工廠”和“數(shù)字化車間”等在食品生產(chǎn)車間中的應(yīng)用與改造提升，非熱殺菌和無菌灌裝技術(shù)的研發(fā)，方便米飯、速凍主食、 雜糧主食的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)等等，這也將從資源整合、技術(shù)升級等多方面推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。【閱讀全文】
 
　　近日，在北京召開的第二十一屆中國方便食品大會上發(fā)布了2020-2021年度中國方便食品行業(yè)創(chuàng)新趨勢，方便食品加工工藝技術(shù)孵化加速，工藝日益精湛，加工裝備創(chuàng)新突出等，破解方便食品的營養(yǎng)、風(fēng)味口感、質(zhì)構(gòu)等方面的問題同時，也為傳統(tǒng)方便食品的大批量生產(chǎn)提供全新的解決方案，在完成產(chǎn)品標準化的進程中，實現(xiàn)了工業(yè)化的起步【閱讀全文】

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