成人在线性视频高清|伊人网一本三区五月婷婷伊人久|成人最新在线网站|淫荡的丝袜国产探花|亚洲无码 第四页|1368最新久久|亚洲欧美日本国产不卡|欧美最大福利网站|无码窝国产在线观看|国产一级一级亚洲欧美3区

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

落實食品安全 快速檢測技術(shù)走進千家萬戶

2021-10-29 09:05:38 來源：儀表網(wǎng) 閱讀量：7158

　　現(xiàn)如今，我們購買的很多食物上面都會印有生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期。一般來說，食物的生產(chǎn)日期越近，食物越新鮮，保質(zhì)期越長，可以存放的時間越長。根據(jù)國家的相關(guān)法律規(guī)定，食物如果過了保質(zhì)期的話就需要下架，但其實過期食品并不等于就是有害食品。因此，并不是所有的過期食品都不能吃。
 
　　為了將人民的安全健康保障落實到實處，我國衛(wèi)生部早在11年5月份就對食品的保質(zhì)期規(guī)定了新的定義，強調(diào)預(yù)包裝食品必須在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)適于銷售，并保持對其相關(guān)規(guī)定的特有品質(zhì)。這些內(nèi)容具體呈現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》中。
 
　　除此之外，食品行業(yè)的科學(xué)研究者們在給一種食品進行制定保質(zhì)期前，還需要進行一系列的感官檢查、理化實驗以及微生物試驗等質(zhì)量變化的分析過程。食品變質(zhì)主要是由微生物引起的，所以，尤其是微生物試驗不可缺少。在為食物進行微生物試驗時，常會檢查大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等導(dǎo)致人體中毒，腸胃產(chǎn)生不適癥狀的罪魁禍?zhǔn)住?br /> 
　　事實上，人們從商店超市購買的食品都貼有保質(zhì)期等信息，這些信息可以幫助人們進行安全辨別。但是，還有很大部分食物是自己烹飪的或者散裝購買，那么，對于這些食品的過期與否，并沒有科學(xué)的檢測標(biāo)準(zhǔn)或者檢測儀器，大部分家庭主要采用感官判斷，通過對食物保存時間的預(yù)估來確定食物是否安全，然后通過看色澤、表面情況以及觸摸食物黏稠度、聞氣味等方式判斷不確定食物是否變質(zhì)。
 
　　面對檢測食物是否過期的問題上，儀器行業(yè)也不斷努力著，試圖提供適合家庭使用的食物檢測儀器。據(jù)了解，目前已經(jīng)開發(fā)了一種適用于此的薄型透明傳感器，可以檢測肉類或其他易變質(zhì)食品中的病原體，如大腸桿菌和沙門氏菌。該傳感器的聚合物貼片上裝有特定的DNA探針，當(dāng)探針接觸到病原體或病原體分泌的某些分子時，探針上的分子就會被激活，并發(fā)出熒光?；诖耍藗兛梢越柚殖衷O(shè)備或智能手機掃描熒光，在不打開包裝的情況下就可檢測到變質(zhì)食物中的細菌。
 
　　如今，信息科學(xué)、傳感技術(shù)和化學(xué)分析技術(shù)高速融合發(fā)展，食品領(lǐng)域也因此受益，隨著技術(shù)的不斷更新，食品的日期標(biāo)注越來越精確。相信有一天，小型自動的快速檢測技術(shù)將走進千家萬戶，為人們的安全護航。
 
　　總得來說，只要消費者注意，市場監(jiān)管到位，臨期食品的食品安全是可以保障的，并且也有利于減少浪費的情況產(chǎn)生。
 

我要評論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號