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山東積極推進糧食產(chǎn)業(yè)由大到強轉型升級

2022-03-18 11:56:04 來源：中國食品報 編輯：馬永剛 閱讀量：5762

　　 山東既是全國糧食大省，又是糧食產(chǎn)業(yè)大省。近年來，該省積極推進糧食產(chǎn)業(yè)由大到強轉型升級，企業(yè)發(fā)展動力強勁、成效顯著。近日，在山東省新聞辦舉行的“創(chuàng)新引領走在前 聚力實現(xiàn)新突破”主題系列新聞發(fā)布會上，山東省糧食和儲備局局長王偉華表示，山東省糧食產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值連續(xù)多年位列全國第一，今年有望突破5000億元。
 
　　優(yōu)質工程推動發(fā)展。通過實施優(yōu)質糧食工程，近年來，山東省累計投資82.66億元，助力產(chǎn)業(yè)提升，全省糧食產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比工程實施前增加1000多億元。山東省入選“中國好糧油”產(chǎn)品數(shù)量連續(xù)兩年排名全國第一。
 
　　科技創(chuàng)新驅動發(fā)展。全省糧食行業(yè)擁有省級以上科創(chuàng)平臺85個，其中國家級平臺33個，國家小麥、玉米、大豆、高油酸花生油四大產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新中心落戶山東。2021年該省列入國家財政科技項目投資總預算4279萬元，同比增長51.8%。
 
　　品牌建設助力發(fā)展。“齊魯糧油”品牌確立“1個公共品牌+N個地域特色產(chǎn)品+N個產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體”建設模式。組建全國首個糧食行業(yè)品牌研究院和公共品牌產(chǎn)研孵化中心及山東糧油產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，連續(xù)3年舉辦山東糧油產(chǎn)業(yè)博覽會，持續(xù)推進優(yōu)質產(chǎn)品展示展銷，帶動品牌企業(yè)新增銷售收入400多億元。
 
　　“建設糧食產(chǎn)業(yè)強省，推動糧食產(chǎn)業(yè)走在前，是民生工程，也是富民工程。”王偉華指出，下一步，將重點抓好“兩優(yōu)”“兩新”。
 
　　一是實施優(yōu)質糧食工程，推動 “三鏈協(xié)同”。把優(yōu)質糧食工程作為糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的重要載體。鞏固拓展糧食產(chǎn)業(yè)示范縣、示范企業(yè)、示范門店，支持糧食企業(yè)建設優(yōu)質原料基地，加強主食加工和精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，實現(xiàn)產(chǎn)購儲加銷“五優(yōu)聯(lián)動”。打造“中國好糧油”產(chǎn)品，示范引領，利企富民，高效供給。
 
　　二是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構布局，積極融入“雙循環(huán)”。實施“中國食用植物油田”建設計劃，發(fā)展以青島、臨沂、煙臺、濱州、濰坊等市為主陣地的五大食用植物油產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，培育打造山東食用植物油產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展基地。實施糧食產(chǎn)業(yè)聚集行動，立足優(yōu)良品種、堅實基礎，引導生產(chǎn)要素向優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢區(qū)域聚集，壯大一批龍頭企業(yè)，培育更多優(yōu)質糧食產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)和百億級糧油產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
 
　　三是打造主食產(chǎn)業(yè)新高地，推動產(chǎn)品供需升級。推進米、面、雜糧、薯類等主食制品工業(yè)化生產(chǎn)、社會化供應，加快以“山東戧面饅頭”“膠東花餑餑”“山東餃子”等蒸煮制品為代表的主食產(chǎn)業(yè)化進程，推動“糧食加工”向“食品生產(chǎn)”轉型。大力推動高纖維食品、方便食品、速凍食品、功能性和個性化食品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，豐富、提升主食消費結構，推動消費者由“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉變。
 
　　四是打造齊魯糧油新引擎，推動品牌高端化發(fā)展。以“齊魯糧油”公共品牌為引領，持續(xù)下沉滲透，推動區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌建設。支持市、縣以本地糧油優(yōu)勢和特色產(chǎn)品為引領，培育壯大一批具有較強影響力的地域品牌。發(fā)揮山東糧油產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟作用，充分利用社會資源，線下支持建設“齊魯糧油”旗艦店、體驗店、社區(qū)店，線上打造“好糧有網(wǎng)”產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，讓山東優(yōu)質糧油走進千家萬戶，豐富人民健康生活。

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