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廣東地方計(jì)量檢定規(guī)程《肉類(lèi)水分測(cè)定儀》征求意見(jiàn)

2022-03-29 14:01:42 來(lái)源：儀表網(wǎng) 閱讀量：5825

　　為保證廣東省地方計(jì)量檢定規(guī)程的編制質(zhì)量，提高規(guī)程的科學(xué)性、合理性和可行性，現(xiàn)向社會(huì)各界公開(kāi)征求對(duì)廣東省地方計(jì)量檢定規(guī)程《肉類(lèi)水分測(cè)定儀(征求意見(jiàn)稿)》的意見(jiàn)建議。
 
　　肉類(lèi)水分測(cè)定儀主要用于肉類(lèi)中水分的快速測(cè)定，適用于豬、牛、羊、雞等畜禽鮮肉水分含量值的測(cè)量。目前尚無(wú)國(guó)家檢定規(guī)程或校準(zhǔn)規(guī)范，制定肉類(lèi)水分測(cè)定儀檢定規(guī)程，可有效保障消費(fèi)者的合法權(quán)益和身體健康。
 
　　集貿(mào)市場(chǎng)、肉類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)與肉類(lèi)相關(guān)質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)該儀器的校準(zhǔn)存在迫切的需求，但目前，肉類(lèi)水分測(cè)定儀并沒(méi)有國(guó)家或者行業(yè)的檢定規(guī)程或校準(zhǔn)規(guī)范，無(wú)法保證該類(lèi)儀器的量值溯源性及數(shù)值的準(zhǔn)確可靠，因此制定相應(yīng)的地方檢定規(guī)程，具有迫切性。
 
　　本規(guī)程依據(jù)國(guó)家計(jì)量技術(shù)規(guī)范 JJF 1002-2010《國(guó)家計(jì)量檢定規(guī)程編寫(xiě)規(guī)則》、JJF 1001-2011《通用計(jì)量術(shù)語(yǔ)及定義》和 JJF 1059.1-2012《測(cè)量不確定度評(píng)定與表示》為基礎(chǔ)性規(guī)范進(jìn)行制訂。
 
　　本規(guī)程的計(jì)量性能要求參考了 GB 5009.3-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè) 定》、GB/T 9695.19-2008《肉與肉制品 取樣方法》、GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》 JJG 891-2019《電容法和電阻法谷物水分測(cè)定儀》、JJG 986-2004《木材含水率測(cè)量?jī)x》等文件。
 
　　依據(jù)JJF 1002-2010《國(guó)家計(jì)量檢定規(guī)程編寫(xiě)規(guī)則》，本規(guī)程主要內(nèi)容包括：范圍；引用文件；術(shù)語(yǔ)和定義；概述；計(jì)量性能要求；通用技術(shù)要求；計(jì)量器具控制以及附錄A、B、C、D等內(nèi)容。
 
　　本規(guī)程適用于電容法和電阻法原理的肉類(lèi)水分的首次檢定、后續(xù)檢定和使用中檢查。 其他肉類(lèi)水分測(cè)定儀可參照本方法進(jìn)行檢定。

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