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吃得安全 吃得健康 我國(guó)目前已發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1419項(xiàng)

2022-07-01 08:38:34 來(lái)源:化工儀器網(wǎng) 閱讀量:7633

  食品安全是一項(xiàng)關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全的“民心工程”。2015年,《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行了第十四次修訂,目的就是為了保障人民能夠吃上健康、安全無(wú)污染的食品。
 
  6月27日,國(guó)家衛(wèi)生健康委召開(kāi)“一切為了人民健康——我們這十年”系列新聞發(fā)布會(huì)第八場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì),就十八大以來(lái)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康工作的進(jìn)展進(jìn)行了介紹。會(huì)上,食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司司長(zhǎng)劉金峰表示,截至目前,我國(guó)已經(jīng)發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1419項(xiàng),包含2萬(wàn)余項(xiàng)指標(biāo)。
 
  食品安全是一項(xiàng)關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全的“民心工程”。2015年,《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行了第十四次修訂,目的就是為了保障人民能夠吃上健康、安全無(wú)污染的食品。
 
  6月27日,國(guó)家衛(wèi)生健康委召開(kāi)“一切為了人民健康——我們這十年”系列新聞發(fā)布會(huì)第八場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì),就十八大以來(lái)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康工作的進(jìn)展進(jìn)行了介紹。會(huì)上,食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司司長(zhǎng)劉金峰表示,截至目前,我國(guó)已經(jīng)發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1419項(xiàng),包含2萬(wàn)余項(xiàng)指標(biāo)。
 
  近年來(lái),按照“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”要求,國(guó)家衛(wèi)生健康委完善了以風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估為基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)研制制度,建立了多部門多領(lǐng)域合作的標(biāo)準(zhǔn)審查機(jī)制,持續(xù)制定、修訂、完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
 
  我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)涵蓋范圍十分廣泛,貫穿食品生產(chǎn)的全鏈條以及各個(gè)環(huán)節(jié),保障了包括了兒童、老年人在內(nèi)的全人群的飲食安全。標(biāo)準(zhǔn)體系框架科學(xué)合理,在符合國(guó)際通行做法的同時(shí)又能契合我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)。
 
  劉金峰還指出,“吃得安全”和“吃得健康”是人民群眾美好生活的重要內(nèi)容。 對(duì)于十八大以來(lái)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康各項(xiàng)工作取得積極進(jìn)展,他表示一是全面打造最嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)體系,吃得放心有章可依;二是著力強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估能力,及時(shí)預(yù)警維護(hù)健康;三是主動(dòng)踐行大食物觀,助力“吃得安全”向“吃得健康”提升。
 
  據(jù)了解,我國(guó)十年來(lái)組建含17個(gè)部門單位近400位專家的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì),堅(jiān)持以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)評(píng)估為科學(xué)基礎(chǔ),建立了公開(kāi)透明、科學(xué)權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)研制制度,以及全社會(huì)多部門深入合作的標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)機(jī)制。在風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方面,也達(dá)成了食品污染和有害因素監(jiān)測(cè)高達(dá)99%縣區(qū)的覆蓋率,食源性疾病監(jiān)測(cè)已覆蓋7萬(wàn)余家各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)。接下來(lái),還將大力推進(jìn)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和健康中國(guó)合理膳食行動(dòng),繼續(xù)為食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康保駕護(hù)航。

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