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英博工貿(mào)入圍濰坊市首批“預(yù)制菜潛力企業(yè)白名單”

2022-07-11 13:59:37 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：8561

　　近年來，以山東為代表的地區(qū)加快布局預(yù)制菜賽道，著力拉動地方農(nóng)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。在日益激烈的市場競爭中，除了加快發(fā)展建設(shè)腳步，又該如何切實保障預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展呢？日前，濰坊市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班、濰坊市食品協(xié)會聯(lián)合發(fā)布濰坊市首批“預(yù)制菜潛力企業(yè)白名單”，包含生產(chǎn)加工、商貿(mào)流通、食品機(jī)械、冷鏈物流、檢驗檢測、科研創(chuàng)新六大類在內(nèi)1539家企業(yè)榜上有名。一起走進(jìn)諸城市英博工貿(mào)有限公司(以下簡稱：英博工貿(mào))，看看公司近年來有何表現(xiàn)。
 
　　英博工貿(mào)成立于2008年，是生產(chǎn)雞鴨鵝等畜禽屠宰設(shè)備及流水線的專業(yè)生產(chǎn)廠家。公司主營產(chǎn)品包括雞、鴨、鵝、兔自動宰殺成套設(shè)備、豬分割流水線、高溫沾蠟流水線、畜禽內(nèi)臟處理設(shè)備等，也可以根據(jù)客戶要求進(jìn)行非標(biāo)設(shè)備的設(shè)計與制造。
 
　　隨著近年來我國屠宰行業(yè)加快淘汰落后產(chǎn)能，向規(guī)?；⒆詣踊?、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型升級，業(yè)內(nèi)對畜禽屠宰加工單機(jī)設(shè)備與整線的需求有所增長，對設(shè)備性能等方面的要求也所有提高，這對于上游的機(jī)械企業(yè)來說既是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)?？梢钥吹剑嗄陙碛⒉┕げ┝⒆阌谛酆竦募夹g(shù)實力與強大的生產(chǎn)能力，在畜禽屠宰加工機(jī)械方面取得不錯的突破，將為畜禽屠宰行業(yè)帶來有力支撐。
 
　　公司推出的雞鴨鵝家禽屠宰流水線可覆蓋牽引輸送、擊暈致昏、宰殺瀝血、燙毛脫毛、凈膛、切爪、清洗、預(yù)冷、分割、包裝等各個環(huán)節(jié)，為畜禽屠宰廠提供批量化、全流程自動化的加工服務(wù)，推進(jìn)行業(yè)提質(zhì)增效。值得一提的是，面向屠宰行業(yè)在轉(zhuǎn)型期由手工生產(chǎn)向自動化、半自動化的過渡逐步推進(jìn)，該流水線也可以根據(jù)具體的加工需求來進(jìn)行配置，助力畜禽加工過程得到簡化，節(jié)省人工的同時帶來效率、安全、品質(zhì)提升。
 


 

　　再從具體來看，在畜禽屠宰加工中，脫毛干凈與否向來是畜禽肉類產(chǎn)銷中一項重要的指標(biāo)，脫毛機(jī)的選擇與應(yīng)用就顯得尤為關(guān)鍵。英博工貿(mào)旗下的多功能雞鴨鵝燙脫一體機(jī)由旋轉(zhuǎn)式氣動浸燙池、九軸臥式脫毛機(jī)兩個主要部分組成，設(shè)備可根據(jù)不同禽類進(jìn)行燙毛溫度、燙毛時間、脫毛間距等參數(shù)的調(diào)整，確保禽類處理干凈、效果好，而據(jù)介紹其中使用的脫毛機(jī)每小時產(chǎn)量可達(dá)到四五百只，將大大滿足當(dāng)下畜禽屠宰向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；D(zhuǎn)變的發(fā)展要求。
 


 

　　畜禽肉類是預(yù)制菜中的重要組成部分，也是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕裆M品。隨著畜禽屠宰行業(yè)加快提檔升級步伐，開發(fā)一批適應(yīng)于市場需求的畜禽屠宰加工機(jī)械顯得很是重要，這也是接下來一段時間食品機(jī)械行業(yè)需要重點研究和發(fā)展的一個議題。

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