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梅州市印發(fā)《措施》，多舉措加快客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2022-10-22 16:53:52 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：Yolanda 閱讀量：8120

　　今年初，廣東省人民政府網(wǎng)站發(fā)布《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，推動(dòng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，作為“客家菜之鄉(xiāng)”梅州正乘著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的政策東風(fēng)，推動(dòng)客家菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擦亮當(dāng)?shù)孛朗称放啤?div> 
　　近日，梅州市政府辦公室印發(fā)《梅州市加快客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干措施》(以下簡(jiǎn)稱《措施》)，為加快客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、推動(dòng)客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供政策支持。
 
　　《措施》包含“建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作機(jī)制、加大土地資源要素配置、組建客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、制定客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、開展預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、培育客家預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)、創(chuàng)建客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、完善預(yù)制菜倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流體系、打造梅州客家預(yù)制菜品牌、構(gòu)建預(yù)制菜電商營(yíng)銷平臺(tái)、推動(dòng)預(yù)制菜創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、優(yōu)化預(yù)制菜金融保險(xiǎn)服務(wù)、弘揚(yáng)客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)文化”等13個(gè)方面內(nèi)容。
 
　　《措施》提出要聯(lián)合高等院校、科研機(jī)構(gòu)、預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)編制客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃，開展預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈研究，引進(jìn)先進(jìn)預(yù)制菜技術(shù)，加強(qiáng)技術(shù)成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化，攻關(guān)固色、耐氧化、貯藏、滅菌、包裝、貯運(yùn)等技術(shù)工藝，提升預(yù)制菜企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。培育一批涵蓋生產(chǎn)、冷鏈、倉(cāng)儲(chǔ)、流通、營(yíng)銷、進(jìn)出口以及裝備生產(chǎn)等環(huán)節(jié)的客家預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)。
 
　　《措施》在財(cái)政支持方面也提出了些支持政策：鼓勵(lì)客家特色預(yù)制菜研發(fā)，對(duì)在本市設(shè)立梅州預(yù)制菜菜品研發(fā)的機(jī)構(gòu)或企業(yè)，對(duì)研發(fā)的預(yù)制菜新品類符合標(biāo)準(zhǔn)且研發(fā)的單品年銷售達(dá)到500萬(wàn)元以上的給予一次性10萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。扶持特色及小微預(yù)制菜企業(yè)，對(duì)新認(rèn)證預(yù)制菜企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可證且年銷售額達(dá)到500萬(wàn)元的給予一次性10萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)布局建設(shè)客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，引進(jìn)一批預(yù)制菜先行先試企業(yè)，對(duì)達(dá)到落戶所在園區(qū)規(guī)定納稅強(qiáng)度的企業(yè)給予：項(xiàng)目落地進(jìn)度獎(jiǎng)勵(lì)、固定資產(chǎn)投資獎(jiǎng)勵(lì)和租賃廠房?jī)?yōu)惠。在完善預(yù)制菜倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流體系中，對(duì)預(yù)制菜企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)新購(gòu)置符合政策要求的冷藏、冷凍運(yùn)輸車輛，每臺(tái)車輛按裸車價(jià)的5%給予最高不超過(guò)1萬(wàn)元的一次性獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)企業(yè)新建改造冷凍冷藏庫(kù)、購(gòu)置終端冷藏設(shè)備，總投資額500萬(wàn)元以上的，按年度新購(gòu)設(shè)備實(shí)際投資額的1%給予最高10萬(wàn)元的一次性獎(jiǎng)勵(lì)。重點(diǎn)培育扶持預(yù)制菜電商平臺(tái)，對(duì)從事客家預(yù)制菜加工行業(yè)的企業(yè)其預(yù)制菜產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入達(dá)到1000萬(wàn)元的，從當(dāng)年起3年內(nèi)按其對(duì)本市經(jīng)濟(jì)社會(huì)貢獻(xiàn)增量的80%給予獎(jiǎng)勵(lì)，推動(dòng)預(yù)制菜線上專區(qū)健康發(fā)展和開拓特殊市場(chǎng)。
 
　　同時(shí)，《措施》結(jié)合“粵菜師傅”工程，鼓勵(lì)職業(yè)院校(含技工學(xué)校)增設(shè)相關(guān)專業(yè)課程，每年舉辦一次預(yù)制菜創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽，對(duì)獲得一、二、三等獎(jiǎng)的給予3萬(wàn)元、2萬(wàn)元、1萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。
 
　　除了近期印發(fā)的《梅州市加快客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干措施》，今年3月，梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織梅州市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)龍頭企業(yè)進(jìn)行座談，與會(huì)各方還一致同意加快籌建梅州(客家菜)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，通過(guò)行業(yè)主體的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展，助力梅州鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，實(shí)現(xiàn)共同富裕。作為世界客都，梅菜扣肉、鹽焗雞、釀豆腐、三及第湯、腌面等梅州客家菜名聲在外，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)具有天然優(yōu)勢(shì)。今后，梅州將搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大好機(jī)遇，培養(yǎng)人才、制定地方標(biāo)準(zhǔn)、成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、加強(qiáng)預(yù)制菜食品技術(shù)實(shí)力，多方面助力梅州客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
相關(guān)資料下載：

附件：梅州市加快客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干措施（征求意見稿）.docx

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