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“智釀濃香·共創(chuàng)未來”中國濃香白酒技術峰會在宜賓市南溪區(qū)召開

2022-11-07 18:00:57 來源：中國酒業(yè)協(xié)會CADA 微信公眾號 閱讀量：6891

　　11月5日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“中國濃香白酒技術峰會”在宜賓南溪召開。本次峰會作為2022中國國際名酒博覽會18個系列活動之一，以“智釀濃香·共創(chuàng)未來”為主題，圍繞“中國濃香·白酒智釀”主線展開。會上，中國酒業(yè)協(xié)會授予宜賓市南溪區(qū)“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”銘牌，江南大學授予宜賓市“江南大學宜賓白酒產(chǎn)業(yè)研究院”銘牌，隨后還舉行了共建“中國標準化研究院質量和標準化創(chuàng)新基地”簽約儀式。
 
　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉出席峰會。峰會現(xiàn)場，業(yè)內(nèi)專家大咖匯聚，涵蓋了白酒企業(yè)領袖、白酒技術帶頭人、白酒行業(yè)專家學者，大家共同圍繞白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的時代命題，深層次探討中國濃香白酒技術工藝研究和創(chuàng)新，引發(fā)討論熱議，形成行業(yè)共鳴，推動中國濃香白酒健康發(fā)展。這些話題都是近年來行業(yè)內(nèi)外都十分關注的重要議題。
 
　　宋書玉理事長為峰會作主題為“美酒特色產(chǎn)區(qū)核心價值和高質量發(fā)展”的主旨演講。他表示，美酒產(chǎn)區(qū)建設是近年來中國酒業(yè)在中國白酒品質與價值表達體系當中重要的表達方式。近年來，中國酒業(yè)協(xié)會與各名酒產(chǎn)區(qū)共同探索產(chǎn)區(qū)的系統(tǒng)化發(fā)展，通過這些年的努力探索，我們已經(jīng)明確了美酒產(chǎn)區(qū)應該如何發(fā)展。并且在與產(chǎn)區(qū)政府，名酒企業(yè)共建過程中，明確了美酒產(chǎn)區(qū)五大體系建設。完善了產(chǎn)業(yè)、政府、協(xié)會、名酒企業(yè)創(chuàng)新協(xié)作機制和平臺建設。
 
　　對于產(chǎn)區(qū)的發(fā)展路徑，宋書玉理事長進一步指出，一要合理優(yōu)化產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)結構，以品質效益替代規(guī)模效益；二要走特色化發(fā)展之路，產(chǎn)區(qū)表達和產(chǎn)區(qū)品牌建設都是最重要的支撐；三要注重系統(tǒng)化建設，包括科研體系、教育體系、標準體系、文化體系、知識產(chǎn)權體系。宋書玉理事長表示，期待南溪通過打造世界美酒特色產(chǎn)區(qū)，激活更大的優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸、拓寬，以創(chuàng)新改革創(chuàng)造更大的產(chǎn)業(yè)價值，最終實現(xiàn)生態(tài)優(yōu)先、綠色友好的高質量發(fā)展目標。中國酒業(yè)協(xié)會也將不遺余力的支持南溪產(chǎn)區(qū)的各項建設工作。
 
　　宜賓市委副書記、市政府市長廖文彬在歡迎詞中表示，宜賓作為此次峰會東道主，將以此為契機，抓住機遇，主動參與，全力支持，積極推動，充分利用峰會提供的方向選擇和路徑指引，大力促進課題研究與成果轉化，共同推動中國濃香白酒風行天下、香滿人間，共同推動宜賓白酒走向世界、再創(chuàng)輝煌。
 
　　四川省經(jīng)濟和信息化廳二級巡視員楊健也寄語了此次峰會，“希望通過此次峰會，各位白酒企業(yè)領袖、白酒技術帶頭人、白酒行業(yè)專家學者共話思考濃香白酒行業(yè)技術改革，以創(chuàng)新技術品質引領驅動白酒釀造技術的傳承和提升，為實現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展作出更大貢獻”。
 
　　四川輕化工大學庹先國教授、江南大學徐巖教授、五糧液股份公司趙東教授等專家學者，從各自視角和專業(yè)角度，分析和展望了白酒行業(yè)目前發(fā)展的狀況和后續(xù)發(fā)展的方向，精彩紛呈的演講、專業(yè)到位的觀點，共同將峰會的氣氛推向了高潮。
 
　　會上，江南大學授予宜賓市“江南大學宜賓白酒產(chǎn)業(yè)研究院”銘牌，中國酒業(yè)協(xié)會授予南溪區(qū)“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”銘牌。宜賓市人民政府、中國標準化研究院、宜賓學院三方簽署了共建“中國標準化研究院高質量發(fā)展創(chuàng)新基地(宜賓)”合作框架協(xié)議。
 
　　峰會期間，與會嘉賓還一起見證了黃石市大冶市與宜賓市南溪區(qū)共同締結友好城市合作協(xié)議的簽署。雙方將以此為契機，重點圍繞白酒產(chǎn)業(yè)市場推介、酒文化宣傳體驗、旅游資源推介、大數(shù)據(jù)應用，以及新興產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代服務業(yè)和金融業(yè)發(fā)展等方面合作實施各類項目，進一步加強雙方友好往來、經(jīng)濟協(xié)作、民間交流，尋求經(jīng)濟社會發(fā)展各個領域更為廣闊的合作，促進兩地經(jīng)濟繁榮、社會進步與和諧穩(wěn)定。
 
　　此次峰會的盛大舉行，將對中國白酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和高質量發(fā)展起到了良好推動作用，共同助力實現(xiàn)“酒都宜賓，香醉世界”。

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