成人在线性视频高清|伊人网一本三区五月婷婷伊人久|成人最新在线网站|淫荡的丝袜国产探花|亚洲无码 第四页|1368最新久久|亚洲欧美日本国产不卡|欧美最大福利网站|无码窝国产在线观看|国产一级一级亚洲欧美3区

資訊中心

搜索右側

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

西北農林科技大學果蔬貯藏與加工團隊在蘋果加工方面取得階段性研究成果

2022-11-09 08:48:05 來源：西北農林科技大學 閱讀量：6447

　　我國蘋果栽培面積約3500萬畝，產量4000余萬噸，占世界蘋果總產量的50%以上。陜西省是我國蘋果主產區(qū)，年產量突破1200萬噸。蘋果產業(yè)對我國全面推進鄉(xiāng)村振興做出了巨大貢獻。開展蘋果品質評價、產后減損和高值化加工利用對蘋果產業(yè)提質增效具有重要意義。
 
　　我院果蔬貯藏與加工團隊的王軍老師在蘋果脆片干制方面取得新成果，采用新型高溫高濕氣體射流沖擊燙漂聯(lián)合真空脈動干燥技術，可大幅縮短干燥時間、降低能耗，還可保持果片優(yōu)良色澤、高營養(yǎng)成分以及濃郁的原果香味，研究結果為高品質蘋果脆片工業(yè)化加工提供了技術支撐，相關研究成果發(fā)表在《Food Chemistry》及《Journal of Food Processing and Preservation》雜志。
 
　　果蔬貯藏與加工團隊的雷宏杰老師在益生菌發(fā)酵蘋果汁方面，優(yōu)選嗜酸乳桿菌和植物乳桿菌等6種具有保健功效的益生菌，基于生物轉化作用，改善蘋果汁酚類物質組成，提高抗氧化能力，賦予產品獨特的風味特征，具有良好的產業(yè)化前景，相關研究成果發(fā)表在《LWT - Food Science and Technology》雜志，并入選ESI高被引論文行列。
 
　　果蔬貯藏與加工團隊的寇莉萍老師首次報道了蘋果貯藏過程中燕麥鐮刀菌、果生刺盤孢菌和鏈格孢菌引起的果實腐爛變質，該研究為蘋果采后侵染性病害的防治研究提供了重要理論參考，相關研究成果發(fā)表在《Plant Disease》雜志。

我要評論

文明上網，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發(fā)布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯(lián)系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產品推薦 更多+

浙公網安備 33010602000101號