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衡水：加強(qiáng)食鹽市場(chǎng)監(jiān)管 保障食鹽質(zhì)量安全

2023-09-06 09:00:59 來源：衡水市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 閱讀量：10288

　　食鹽是人民重要的生活必需品，為進(jìn)一步加強(qiáng)食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管，有效規(guī)范衡水市食鹽市場(chǎng)秩序，保障群眾身體健康，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，迅速部署，組織各縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市食鹽經(jīng)營單位開展專項(xiàng)檢查。
 
　　嚴(yán)格規(guī)范食鹽經(jīng)營行為
 
　　督促食鹽批發(fā)企業(yè)和零售單位嚴(yán)格依照《中華人民共和國食品安全法》《食鹽專營辦法》《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章要求從事經(jīng)營活動(dòng)。同時(shí)，指導(dǎo)食鹽批發(fā)企業(yè)健全并落實(shí)食品安全管理制度，建立企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系，并嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。
 
　　圍繞重點(diǎn)開展監(jiān)督檢查
 
　　全面開展場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、原料和產(chǎn)品購進(jìn)、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、貯存與運(yùn)輸、人員健康等風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)防不合格食鹽及水浸、污染、包裝破損的食鹽流入市場(chǎng)。一是進(jìn)貨查驗(yàn)。重點(diǎn)檢查原料和產(chǎn)品購進(jìn)票據(jù)及臺(tái)賬、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、供應(yīng)商資質(zhì)文件等材料；二是食鹽質(zhì)量。重點(diǎn)從是否符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和碘含量標(biāo)準(zhǔn)、是否符合包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求等方面進(jìn)行檢查；三是食鹽追溯。重點(diǎn)檢查企業(yè)追溯系統(tǒng)使用情況，是否及時(shí)、準(zhǔn)確、完整錄傳產(chǎn)品信息。
 
　　加強(qiáng)食鹽抽檢監(jiān)測(cè)
 
　　安排食鹽專項(xiàng)抽檢，強(qiáng)化抽檢監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的研判和運(yùn)用，及時(shí)依法依規(guī)核查處置抽檢不合格食鹽產(chǎn)品。同時(shí)，突出批發(fā)環(huán)節(jié)食鹽質(zhì)量安全抽檢監(jiān)測(cè)，嚴(yán)防不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食鹽進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
 
　　查處食鹽質(zhì)量違法行為
 
　　嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食鹽、將工業(yè)鹽作為食用鹽或食品加工用鹽銷售、生產(chǎn)銷售摻假摻雜或混有異物的食鹽、生產(chǎn)銷售無標(biāo)識(shí)或者標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的食鹽等各類食鹽質(zhì)量違法行為，依法從重予以處罰。對(duì)發(fā)現(xiàn)不屬于市場(chǎng)監(jiān)管部門處理權(quán)限的違法行為，及時(shí)移交有權(quán)處理的部門。對(duì)涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)。截至目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員1295人次，檢查各類食鹽經(jīng)營單位1511家，查辦違法案件2起。
 
　　衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)食鹽市場(chǎng)監(jiān)管，加密巡查和日常檢查，強(qiáng)化抽檢監(jiān)測(cè)，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為，切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)秩序，確保食鹽質(zhì)量安全和人民群眾食鹽消費(fèi)安全。

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