成人在线性视频高清|伊人网一本三区五月婷婷伊人久|成人最新在线网站|淫荡的丝袜国产探花|亚洲无码 第四页|1368最新久久|亚洲欧美日本国产不卡|欧美最大福利网站|无码窝国产在线观看|国产一级一级亚洲欧美3区

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

《龍蝦刺身制作技術(shù)規(guī)程》等2項團標征求意見

2023-09-18 16:58:05 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：三七 閱讀量：12787

　　近日，由防城港市市場監(jiān)督管理局提出，防城港市市場監(jiān)督管理局、東興市市場監(jiān)督管理局、東興市海湖貿(mào)易有限公司、廣西水產(chǎn)科學(xué)研究院等單位共同起草的團體標準《龍蝦刺身制作技術(shù)規(guī)程》和《鮮活龍蝦保鮮技術(shù)規(guī)范》征求意見稿已完成，為保證兩項團體標準的科學(xué)性、實用性及可操作性，現(xiàn)向社會公開征求意見。意見反饋時間截止2023年10月18日，請在此之前將書面意見以電子郵件(nnsbzhxh@163.com)形式反饋至南寧市標準化協(xié)會。
 
　　據(jù)了解，廣西食用魚生的文化可追溯至2000多年前，防城港市通過借鑒魚生制作方式，應(yīng)用開發(fā)了龍蝦特色美食——龍蝦刺身、龍蝦刺身肉質(zhì)鮮嫩，食用起來口感脆爽，一經(jīng)推出就受到許多消費者青睞。但目前市場上缺乏統(tǒng)一的龍蝦刺身制作技術(shù)標準，為保證食品安全，維護費者權(quán)益，同時也為了促進龍蝦刺身美食壯大，特制定《龍蝦刺身制作技術(shù)規(guī)程》團體標準。
 
　　《龍蝦刺身制作技術(shù)規(guī)程》界定了龍蝦刺身制作技術(shù)所涉及的術(shù)語和定義，規(guī)定了衛(wèi)生要求、專業(yè)器具、原輔料、工藝的要求。本文件適用于澳洲龍蝦和錦繡龍蝦的刺身制作，其他龍蝦的刺身制作可參照執(zhí)行。
 
　　據(jù)悉，目前防城港市進口龍蝦產(chǎn)業(yè)逐漸形成了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。該地龍蝦產(chǎn)品主要以生鮮產(chǎn)品、冷凍初加工和低溫熟食等形式銷售，保質(zhì)期短，且在運輸和加工過程中因操作不當極易影響肉質(zhì)和口感，造成產(chǎn)品質(zhì)量降低，極大影響了進口龍蝦的品質(zhì)，限制了銷售市場，因此亟需根據(jù)龍蝦的生長特性，利用安全有效的加工保鮮技術(shù)，制定團體標準《鮮活龍蝦保鮮技術(shù)規(guī)范》，以標準為抓手規(guī)范進口龍蝦運輸和貯藏保鮮，提升產(chǎn)品品質(zhì)，以滿足進口龍蝦消費市場的需求。
 
　　《鮮活龍蝦保鮮技術(shù)規(guī)范》規(guī)定了鮮活龍蝦保鮮技術(shù)的基本要求、采購、發(fā)貨、裝載、運輸、交接、卸載和暫養(yǎng)的要求。本文件適用于鮮活龍蝦的保鮮。
 
　　詳細內(nèi)容可見下文附件。
 
　　附件1：團體標準《龍蝦刺身制作技術(shù)規(guī)程》(征求意見稿)
 
　　附件2：團體標準《龍蝦刺身制作技術(shù)規(guī)程》編制說明(征求意見稿)
 
　　附件3：團體標準《龍蝦刺身制作技術(shù)規(guī)程》征求意見表
 
　　附件4：團體標準《鮮活龍蝦保鮮技術(shù)規(guī)范》(征求意見稿)
 
　　附件5：團體標準《鮮活龍蝦保鮮技術(shù)規(guī)范》編制說明(征求意見稿)
 
　　附件6：團體標準《鮮活龍蝦保鮮技術(shù)規(guī)范》征求意見表
 

我要評論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號