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貴州德江天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛上快車(chē)道，產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)1.2億元

2023-10-17 11:02:17 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：三七 閱讀量：13775

　　天麻原產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江三峽神農(nóng)架，在中國(guó)陜西、四川、貴州、云南、湖北等地也有分布。作為一味藥材，天麻能治療頭昏目眩、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等病癥。天麻除了具有藥用價(jià)值外，還有著極高的食用價(jià)值，在貴州、云南等地區(qū)，天麻不僅用來(lái)燉雞、燉豬肉、煮火鍋、蒸炒，還將其煎炸過(guò)后直接食用。
 
　　說(shuō)到天麻，就不得不提貴州省銅仁市德江縣，該地于2014年被授予“中國(guó)天麻之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)。德江因獨(dú)特的生態(tài)氣候、土壤等環(huán)境，所產(chǎn)天麻個(gè)大、肥厚、色淡黃、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、難折斷、特異味濃，更具備天麻素等有效成分含量高，重金屬含量低等質(zhì)量特色特征，歷史上曾為朝廷供品。業(yè)內(nèi)有“天麻佳品出貴州、貴州天麻看德江”的說(shuō)法。
 
　　近年來(lái)，隨著消費(fèi)者養(yǎng)生意識(shí)不斷增強(qiáng)，對(duì)保健產(chǎn)品的需求不斷增長(zhǎng)，大健康產(chǎn)業(yè)方興未艾，德江進(jìn)一步推廣天麻栽培新技術(shù)，發(fā)展天麻藥品和保健品生產(chǎn)，加大天麻食品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，完善天麻產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)繁榮?，F(xiàn)如今，德江已經(jīng)開(kāi)發(fā)出天麻咀嚼片、天麻酒、天麻片、天麻膠囊等多種深加工產(chǎn)品。
 
　　為促進(jìn)天麻產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，德江縣積極發(fā)揮深加工企業(yè)的引領(lǐng)作用。德江當(dāng)?shù)氐囊患移髽I(yè)通過(guò)與中醫(yī)研究院中藥研究所、重慶醫(yī)科大學(xué)、貴陽(yáng)醫(yī)學(xué)院等相關(guān)科研機(jī)構(gòu)合作，研制出“麻王智酒”、“德江天麻冷碎超微粉片”等德江天麻系列產(chǎn)品。據(jù)介紹，一公斤天麻的市場(chǎng)價(jià)格在400多元，經(jīng)過(guò)深加工技術(shù)處理后，1公斤天麻可以生產(chǎn)20瓶60克的咀嚼片，1瓶咀嚼片市場(chǎng)售價(jià)170元，科學(xué)開(kāi)發(fā)有利提升了產(chǎn)品附加值。
 
　　日前，貴州省投資促進(jìn)局發(fā)布德江縣天麻酒基地建設(shè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目總投資2億元，主要建設(shè)發(fā)酵車(chē)間、釀酒車(chē)間、制麯車(chē)間、原料庫(kù)、醇化車(chē)間、半成品酒庫(kù)、勾兌車(chē)間、包裝車(chē)間、成品庫(kù)等生產(chǎn)用房及配套設(shè)施設(shè)備。據(jù)介紹，該項(xiàng)目預(yù)計(jì)年銷(xiāo)售收入1.8億元，年利潤(rùn)0.4億元，為當(dāng)?shù)氐奶炻楫a(chǎn)業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
 
　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前德江天麻種植面積已經(jīng)發(fā)展到60萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)今年全縣實(shí)現(xiàn)鮮麻總產(chǎn)量300萬(wàn)公斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元以上。在大健康背景下，德江天麻產(chǎn)業(yè)值得期待。

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