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《關于推行食品安全穿透式監(jiān)管的指導意見》政策解讀

2023-11-10 19:00:33 來源：四川省市場監(jiān)督管理局 閱讀量：9410

　　2023年11月8日，四川省食品安全委員會辦公室印發(fā)《關于推行食品安全穿透式監(jiān)管的指導意見》(川食安辦〔2023〕14號)，現解讀如下：
 
　　一、出臺背景
 
　　近年來，我省食品安全形勢總體平穩(wěn)向好，但一些食品安全突出問題屢治屢現。為深入貫徹落實習近平新時代中國特色社會主義思想、食品安全“四個最嚴”要求，以及《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》等政策要求，加強從“農田到餐桌”全過程食品安全工作，2021-2022年間，省市場監(jiān)管局會同有關部門以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單元，選取了4個具有代表性的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，試點開展食品安全穿透式監(jiān)管，2023年，按照市場監(jiān)管總局相關部署，省食品安全辦進一步開展食品安全穿透式監(jiān)管理論研究和試點工作。在前期理論研究和實踐探索基礎上，省食品安全辦提出了《關于推行食品安全穿透式監(jiān)管的指導意見》。
 
　　二、食品安全穿透式監(jiān)管的內涵
 
　　穿透式監(jiān)管起源于金融領域，其核心內涵是，監(jiān)管機構通過要求被監(jiān)管者披露信息，穿透核查至最終投資者和底層真實資產，進而透過表面業(yè)務行為厘清其內在繁雜的法律關系，明確適用相應的監(jiān)管規(guī)則，最終保證被監(jiān)管者業(yè)務合規(guī)。食品安全穿透式監(jiān)管的核心內涵是，以問題為導向，綜合運用各類監(jiān)管工具和手段，貫穿食品產業(yè)全鏈條、全環(huán)節(jié)、全要素，對問題食品及其相關產品進行溯源查處，對相關生產經營主體行為開展全面監(jiān)管，對行政監(jiān)管主體行為開展監(jiān)督指導，有利于銜接分段、分業(yè)監(jiān)管，串聯跨區(qū)域監(jiān)管，完善制度機制，推進從源頭上解決問題，提升食品安全保障水平。
 
　　三、食品安全穿透式監(jiān)管的主要應用情形
 
　　一是穿透核查食品安全突出問題。針對監(jiān)管執(zhí)法、抽檢監(jiān)測、投訴舉報、輿情監(jiān)測、風險監(jiān)測等發(fā)現食品安全突出問題組織開展穿透式監(jiān)管。
 
　　二是穿透核查食品安全突發(fā)事件。應用穿透式監(jiān)管方式加強食品安全突發(fā)事件調查處置，溯源查處問題食品，加強事件責任穿透核查，提出整改措施。
 
　　三是穿透核查制約高質量發(fā)展的突出問題。圍繞地方特色、支柱食品產業(yè)，穿透核查產品質量問題，找準問題根本原因，推動改善生產工藝、改造提升生產經營設施設備，提升產品質量。
 
　　四、食品安全穿透式監(jiān)管工作體系
 
　　一是強化組織實施。原則上由省級或市(州)一級組織實施，縣(市、區(qū))級參與，食品安全委統籌抓總，食品安全辦牽頭抓落實，有關職能部門各司其職全面整治食品安全風險隱患，強化食品安全黨政同責考核。
 
　　二是建立健全五項工作機制。結合食品安全穿透式監(jiān)管特點和工作實際，建立健全監(jiān)檢聯動機制、監(jiān)管和執(zhí)法銜接機制、跨部門協作機制、跨區(qū)域協作機制、行刑銜接機制。
 
　　三是綜合運用各類監(jiān)管手段。加強信用監(jiān)管、智慧監(jiān)管、體系檢查、飛行檢查、風險分級、日常檢查等監(jiān)管手段的組合運用，充分發(fā)揮市場、政府、社會等各方作用。
 
　　四是推行五張清單管理。按照調查摸底確定對象、穿透核查找準成因、制定措施整改落實、建章立制鞏固提升等步驟，分步實施食品安全穿透式監(jiān)管，制定問題清單、任務清單、成因清單、整改清單、成果清單等，形成易感知、可復制的成效和經驗。

      相關閱讀：四川省食品安全委員會辦公室關于推行食品安全穿透式監(jiān)管的指導意見

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