撫州市局部署推進餐飲服務單位“互聯(lián)網(wǎng) 明廚亮灶”建設

2024-01-31 09:03:13 來源：江西省市場監(jiān)督管理局閱讀量：10113

　　為探索新形勢下對餐飲服務單位監(jiān)管方式，不斷適應撫州市加快推進食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化的新要求，撫州市市場監(jiān)管局近期部署進一步推進餐飲服務單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設。

　　以大、中型餐飲單位、集中供餐配送企業(yè)、集中用餐單位等餐飲服務單位為重點對象，全面推進餐飲服務單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設。力爭至2024年底，大型及以上餐飲服務單位、集中供餐配送企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達到100%。

　　同時要求各地切實加強組織領導，明細任務分工，細化工作舉措，健全工作機制，及時組織開展“贛溯源”平臺運用、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設的宣傳培訓，進一步提高餐飲服務單位的食品安全意識，增強推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設的積極性；建立健全多部門工作協(xié)調機制，形成工作推進合力，及時共同解決工作過程中存在的問題和困難，全力構建“企業(yè)自律、群眾參與、政府監(jiān)管”的餐飲食品安全監(jiān)管社會共治共管新模式，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，促進餐飲經濟健康發(fā)展，維護消費者食品消費安全，讓人民群眾吃得明白、安全、放心，實現(xiàn)餐飲高質量發(fā)展和食品安全監(jiān)管水平雙提升。

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