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探索茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式新動能 第33屆中國茶業(yè)科技年會在湖南湘西州舉辦

2024-10-24 10:42:29 來源：中國食品報 閱讀量：10177

　　近日由中國茶葉學會、中國國際茶文化研究會、湖南省湘西土家族苗族自治州政府主辦的第33屆中國茶業(yè)科技年會暨首屆茶文化年會在湖南省湘西州舉辦。來自中國茶葉學會以及全國主要產(chǎn)茶市縣茶葉主管部門負責人、茶企代表以及專家等聚焦茶科技創(chuàng)新、茶文化傳承、茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，深入探討國內外茶產(chǎn)業(yè)、技術發(fā)展動態(tài)，分享先進技術與經(jīng)驗，提出新技術、新方法和新思路，為茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新突破、高質量發(fā)展提供智力支持。同時，搭建“產(chǎn)學研政”合作交流平臺，促進茶葉科技成果轉化，探索茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式、新動能。
 
　　“好山好水出好茶，人杰地靈產(chǎn)佳茗。”湖南省政協(xié)副主席、湘西州委書記虢正貴介紹，近年來，湘西州深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，放大黃金茶原產(chǎn)地、莓茶發(fā)源地的優(yōu)勢，堅定不移地把茶產(chǎn)業(yè)作為推進鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)來抓，書寫了“一片葉子，成就一個產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓”的精彩故事。湘西州將以此次年會為契機，發(fā)揮比較優(yōu)勢，結合打造國內外享有盛名的旅游目的地、“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國酒谷·湘西”、馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，大力推進茶、酒、旅和文化、科技深度融合，全力打造全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展示范區(qū)。
 
　　中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長姜仁華表示，我國是茶文化古國、茶產(chǎn)業(yè)大國、茶科技強國。此次年會上，我國茶葉科技界、文化界及產(chǎn)業(yè)界的相關人士共聚湘西，以茶為媒、以茶論道，共謀我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的美好藍圖，共同推動我國茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。近年來，湘西州堅持“三茶”統(tǒng)籌、綠色發(fā)展、品牌引領、優(yōu)化環(huán)境，走出了以茶脫貧、以茶致富、以茶興業(yè)的新路子，茶葉已經(jīng)成為湘西州綠色發(fā)展的標志、“美麗湘西”的符號。
 
　　中國工程院院士劉仲華在報告中介紹了茶葉中延緩衰老的主要活性成分，重點闡述了茶與健康相關的研究進展，介紹了目前與茶相關的功能產(chǎn)品的開發(fā)。中國工程院院士徐明崗在報告中介紹了有機肥替代化肥的原理與技術，探討了長期施用有機肥對改良茶園土壤的積極作用，包括提高土壤有機質含量、提高茶葉品質等。中國農(nóng)業(yè)科學院原黨組書記張合成論述了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的定位理論，分析了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)律，并就如何振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提出了獨到見解。
 
　　年會期間還開展了專題研討。13位中國國際茶文化研究會副會長圍繞主題，從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技等不同角度深入探討交流。交流內容主要包括茶文化賦能茶品牌建設、茶讓生活更美好、以新時代大食物觀促進新茶食高質量發(fā)展、以茶科技創(chuàng)新推動浙江茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的建議等。
 
　　“我國現(xiàn)已建立了全產(chǎn)業(yè)鏈的標準體系。”在“新技術、新品種、新標準”為主題的分會場上，安徽農(nóng)業(yè)大學茶與食品科技學院院長李大祥從茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與標準化戰(zhàn)略出發(fā)，指出了我國在ISO國際標準方面所做的工作，強調了我國在茶葉分類上所做出的貢獻，并針對茶葉標準化與質量安全提出建議和展望。
 
　　“推進數(shù)字化創(chuàng)新是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。”山東省農(nóng)業(yè)科學院丁兆堂研究員介紹了高通量表型與數(shù)字化研究平臺的創(chuàng)建、茶樹數(shù)字化與種質資源鑒定評價、茶園生態(tài)數(shù)字化及其評價、茶葉加工過程中數(shù)字孿生技術研發(fā)、數(shù)字工程與未來茶學的創(chuàng)建等內容。
 
　　“我國茶園生產(chǎn)現(xiàn)狀存在單產(chǎn)低、機械化水平低的問題。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所特色經(jīng)濟作物生產(chǎn)裝備工程技術研究中心研究員宋志禹團隊的陳佳博士介紹了AI賦能茶葉生產(chǎn)管理和發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的重要性。陳佳表示，AI賦能茶葉生產(chǎn)管理的特征為電動化、數(shù)字化、無人化、智能化，需緊密圍繞“三茶”統(tǒng)籌來提高茶產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈現(xiàn)代化水平。
 
　　“未來，需要通過智能監(jiān)測預報，結合生物、物理、化學防治技術來實現(xiàn)綠色防控。”中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所農(nóng)產(chǎn)品質量安全研究中心副主任羅宗秀就茶樹害蟲種群智能化監(jiān)測和茶樹害蟲自動化防控提出了自己的觀點。
 
　　在優(yōu)勢新品種推介環(huán)節(jié)，來自福建省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、湖南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所的多位專家分別介紹了種質資源收集利用與選育品種情況，重點推介了新品種的選育來源、特征特性及適宜區(qū)域。
 
　　“湘西黃金茶的產(chǎn)業(yè)特點為‘四高’‘四絕’‘四強’。”湘西州農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長彭云介紹了湘西黃金茶的發(fā)展歷程，并全面梳理了湘西黃金茶在品種選育、茶苗快繁、快速成園、綠色高效、標準加工等方面的科技支撐情況。
 
　　年會上，還展示推介了24項具有應用前景的茶樹新品種、新產(chǎn)品、新技術，為茶業(yè)從業(yè)者們開闊了眼界，拓展了思路。
 
　　（袁國鳳）

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