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烤箱實現(xiàn)準確控溫減少餅干中丙烯酰胺過量產(chǎn)生

1月

2019-08-14 18:12:14 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：14703

　　那么，食品加工企業(yè)該如何更好地控制著色劑添加量，防止超過限量呢？目前，市面上出現(xiàn)了多種稱量器具(衡器)，比如電子天平、電子臺秤等，可用于著色劑添加量的把控。值得一提的是，由于上文提到的莧菜紅、胭脂紅著色劑大使用量0.05g/kg。為了把控添加量，可以選用微量電子天平，主要用于較小重量物體的測量，其量程為0-2.1g和0-30g，線性誤差約0.003mg，計量度高。【閱讀全文】

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