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細(xì)細(xì)探究全自動(dòng)油炸機(jī)的那些安全操作流程
細(xì)細(xì)探究全自動(dòng)油炸機(jī)的那些安全操作流程
現(xiàn)在生活中使用的全自動(dòng)油炸機(jī)給我們創(chuàng)造的效益同時(shí)的時(shí)候,需要我們對設(shè)備保養(yǎng)以及安全操作才可以更好的延長使用年限,關(guān)于全自動(dòng)油炸機(jī)的相關(guān)知識今天就給大家詳細(xì)介紹一下.
1.全自動(dòng)油炸機(jī)通電前必須向爐體內(nèi)加油，以免燒壞電熱管；加熱管每當(dāng)使用一段時(shí)間的時(shí)候表面就會(huì)產(chǎn)生一些雜質(zhì)，應(yīng)及時(shí)清理，一個(gè)月內(nèi)至少清理四次；及時(shí)清理全自動(dòng)油炸機(jī)表面的殘?jiān)瑲堅(jiān)豢煞e累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。夏天油水混合油炸設(shè)備機(jī)每天換水一次，冬天的時(shí)候可以根據(jù)水質(zhì)的情況定期更換水，以保護(hù)油的質(zhì)量；加熱管必須浸入一個(gè)適當(dāng)?shù)慕橘|(zhì)中才能工作。一定要定時(shí)的檢查光電開關(guān)的性能還有靈敏度。
2.在清理設(shè)備時(shí)，加熱電熱管上嚴(yán)禁不準(zhǔn)有殘?jiān)半s質(zhì)附著在上面。必須清理干凈。把清洗劑以一比五的比例稀釋。使用噴壺或者是抹布直接噴全自動(dòng)油炸機(jī)表面，維持五分鐘，隨后用軟刷刷洗，清水沖洗干凈?；蛘呤前讶詣?dòng)油炸機(jī)清洗劑稀釋成5-10%的溶液，加熱浸泡全自動(dòng)油炸機(jī)內(nèi)壁二十到三十分鐘，隨后用清水清洗干凈。
3.在加熱油炸過程中。車間或廠房內(nèi)必須安裝散熱扇。車間環(huán)境溫度不得超過45---50度。避免各運(yùn)行的電器受熱出現(xiàn)保護(hù)狀態(tài)，停止正常工作。
4.工作過程中，如果投入含水量大的食物或者一次加載過量食物會(huì)產(chǎn)生沸騰，務(wù)必注意以免被溢出的高溫油燙傷，同時(shí)要防止防止益油現(xiàn)象的發(fā)生
5.每次使用后請務(wù)必拔出插頭并待鍋體*冷卻后開始清潔，清潔時(shí)使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。全自動(dòng)油炸機(jī)對長期不使用時(shí)請將設(shè)備清潔干凈待其干燥后收藏。