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行業(yè)產(chǎn)品

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果蔬加工流水線 凈菜加工流水線

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2016-06-02 15:46:18瀏覽次數(shù)：424次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：727條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王經(jīng)理 （銷(xiāo)售主管）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

果蔬加工流水線 凈菜加工流水線
凈菜加工的主要品種有黃瓜 西紅柿 豆角 荷蘭豆 苦瓜 絲瓜 洋蔥 菜花 青椒 辣椒 茄子 胡蘿卜 蓮藕 蒜苔 香菇 佛手瓜等各類(lèi)蔬菜。

詳細(xì)介紹

果蔬加工流水線 凈菜加工流水線

凈菜加工流水線 加工工藝; 
清洗---挑選---切菜----消毒----瀝水-----包裝 
1;水流清洗機(jī)通過(guò)水流的作用帶動(dòng)物料在水中作旋轉(zhuǎn)狀前進(jìn)，使夾雜的泥沙等污物分離，高壓清洗機(jī)通過(guò)有一定壓力的水沖洗物料，清洗附著污物及侵入表皮的病菌。2：在分揀清洗機(jī)上通過(guò)時(shí)，工人可以檢查物料的干凈程度，對(duì)未清洗污物進(jìn)行進(jìn)一步的清洗，并剔除損傷產(chǎn)品。3：切菜機(jī)要可對(duì)部分需按烹飪規(guī)格切割的產(chǎn)品進(jìn)行切割。4：因切割后增加了物料的呼吸面積，破壞了組織，使病菌易侵入，為了保證貨架期，一般不做切割，不經(jīng)切割和經(jīng)切割的產(chǎn)品都必須經(jīng)過(guò)下一設(shè)備氣泡清洗機(jī)作鼓氣漂浮性清洗，此道工序有一定的去產(chǎn)品表面農(nóng)殘工效，同時(shí)在此道工序中可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒（如Nac  C102  03）固色，延長(zhǎng)貨架期，完成清洗，在此工序中應(yīng)注意幾點(diǎn)：果蔬加工流水線 凈菜加工流水線


1：水質(zhì)必須符合衛(wèi)生要求 
2：藥劑應(yīng)嚴(yán)格控制劑量，流量態(tài)氯離子含量＜0.2mg/1 
3:原料在水中時(shí)間性不能超過(guò)2小時(shí)，防止軟化和色素的流失  
凈菜加工的主要品種有黃瓜 西紅柿 豆角 荷蘭豆 苦瓜 絲瓜 洋蔥  菜花 青椒  辣椒  茄子 胡蘿卜  蓮藕 蒜苔  香菇    佛手瓜等各類(lèi)蔬菜。

的

關(guān)鍵詞：清洗機(jī) 切菜機(jī)

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