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  鹵煮花生的生產(chǎn)工藝有清洗—鹵煮入味--冷卻--除水--烘干--包裝等。

  清洗設(shè)備：

  清洗設(shè)備根據(jù)自身的產(chǎn)量，可以選擇單機(jī)和流水線兩種。清洗花生的單機(jī)可以使用毛刷清洗機(jī)，毛刷清洗機(jī)有9根毛刷輥、架體、電機(jī)等組成，可用于花生的清洗去泥。使用時(shí)將花生倒入設(shè)備內(nèi)部，打開開關(guān)，使花生跟隨毛輥的轉(zhuǎn)動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng)。配合上方的噴淋水，就可以將花生清洗干凈。花生清洗流水線使用氣泡加噴淋的清洗方式，清洗機(jī)底部帶有旋渦風(fēng)機(jī)，在清洗過(guò)程通過(guò)旋渦風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)力將設(shè)備內(nèi)部的翻滾，帶動(dòng)設(shè)備內(nèi)部的花生翻滾，上方的高壓水對(duì)花生進(jìn)行沖洗，清洗干凈的花生通過(guò)不銹鋼輸送網(wǎng)帶帶動(dòng)向前走，在出水的位置帶有二次噴淋裝置對(duì)花生二次沖洗。*清洗好的花生直接落到下道工序。使用清洗流水線清洗過(guò)程不用人工。

 鹵煮設(shè)備：

  花生的鹵煮設(shè)備有有單機(jī)的鹵煮鍋和鹵煮流水線。鹵煮鍋的加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜岬燃訜岱绞?，型?hào)很多，可根據(jù)產(chǎn)量需要自行選擇。鹵煮流水線在鹵煮的過(guò)程加入鹵煮料，鹵煮的時(shí)間可調(diào)，速度可調(diào)，整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，不生銹不腐蝕。