眼看氣溫很快就升到了 20 多度，燥熱的空氣又增加了人們對各類飲料的需求。隨著夏天的 到來以及人們對飲料食品需求的多樣化，熱門的飲料機械開始多了起來，飲料的品種自然也越來 越繁多。據(jù)不*統(tǒng)計，各類主流的飲料機械與設備往往不下 20 種之多，由于人們對飲料多元 化的選擇，必然帶來飲料機械的一場革新?lián)Q代。

   近年來，隨著居民消費意識和購買能力的提高，我國飲料行業(yè)獲得了長足的進步，市場規(guī)模 不斷擴大，產(chǎn)品也逐漸多元化，已經(jīng)由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、功能飲料、 飲用水等在內(nèi)的飲料體系，為消費者提供了更多的選擇余地。

    飲料市場的不斷細分也對飲料機械提出了更多更高的要求。飲料機械是用于制造各種飲料的 機械設備，一般由許多機械組成生產(chǎn)線加工各種飲料。飲料機械是伴隨著飲料工業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生 的，并且伴隨著軟飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展。

   飲料機械為飲料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)各自主打飲料而用，很多的飲料設備機械產(chǎn)品或流水線在制造 之后，以前往往也需要培訓操作工人，因為很多的飲料配料這些需要人工調(diào)配，但現(xiàn)在很多的飲 料設備流水線都開始慢慢全自動化。

   因為飲料需求的多元化，不同飲料機械的發(fā)展也壯大了飲料需求的市場，與此同時也推動了 飲料創(chuàng)新思維的跟進與飲料機械企業(yè)的發(fā)展，如今飲料機械企業(yè)規(guī)模比上世紀的行業(yè)規(guī)模大了很 多。我們可以看到，食品飲料機械行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出以下幾大趨勢。

   一是對生產(chǎn)效率要求越高越好。這樣可以降低產(chǎn)品的成本，滿足交貨期。高速包裝機要求與 前道工序要有相關銜接，不需搬運環(huán)節(jié)，包括控制銜接，整個生產(chǎn)線按生產(chǎn)及包裝工序排列要做 到倒序啟動，順序停機。如冷灌裝生產(chǎn)線從塑料原料自動上線到飲料灌裝、大包裝碼垛全部自動 在封閉車間內(nèi)進行。

  二是可適應產(chǎn)品的更新變化。包裝機械要具有很高的柔性和靈活性，生產(chǎn)線允許在一定的尺 寸范圍內(nèi)包裝物大小可以變化。因為產(chǎn)品的生命周期遠短于設備使用壽命，變更產(chǎn)品及包裝不至 于更換昂貴的包裝生產(chǎn)線。

   三是設備常見故障迅速排除。解決方案預先輸入電腦，當設備出現(xiàn)常見的故障時可以自行診 斷，亦可實行遠程診斷，并排除故障。

    四是要求具有自動識別功能。一方面可以自動識別包裝材料的厚度、硬度、反彈力等，通過 電腦反饋到機械手調(diào)整動作幅度，保證不反彈。另一方面，各種不同的產(chǎn)品，如形狀各異的巧克 力或點心等，裝到同一盒中，其排列是有規(guī)律的。生產(chǎn)線傳遞的產(chǎn)品是無序的，可用探頭掃描， 確定不同形狀的物料位置，再反饋到不同的機械手，它會準確無誤地將物品按準確的位置及方向 放入托盤中，快而且準，排除人工操作的視覺及手指的疲勞。

    據(jù)飲料行業(yè)市場人員不*分析，現(xiàn)在飲料食品機械的發(fā)展趨勢是向著更加高的質(zhì)量以及速 度、更高的精度且向著大型化飲料設備流水線的發(fā)展、為了適應飲料工業(yè)大生產(chǎn)，以獲取*經(jīng) 濟效益的需要，飲料機械設備越來越趨向于大型化；對于飲料設備的多功能機電一體化，一體多 用也會慢慢成為將來飲料機械設備發(fā)展的重要趨勢。