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曲阜圣泰機械有限公司
主營產(chǎn)品： 小型青貯秸稈打捆機,麥秸圓捆打捆機,多功能通用型液壓打包機,多功能自熟粉絲粉條機 |
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主營產(chǎn)品： 小型青貯秸稈打捆機,麥秸圓捆打捆機,多功能通用型液壓打包機,多功能自熟粉絲粉條機 |
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聯(lián)系方式：杜珊珊查看聯(lián)系方式
更新時間：2017-04-13 13:51:35瀏覽次數(shù)：1518
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
針對于6FT系列蒸汽粉條機而講免凍免搓有兩種生產(chǎn)方式，一種是zui簡單的也是應用zui多的，粉條機配合水槽一起生產(chǎn)，粉條在成型后直接下入水槽中，經(jīng)過水溫的降溫老化后，就可以直接盤出掛桿曬粉，水槽中要不時注入冷水流通，這樣的生產(chǎn)也可以解決散粉問題，但這種生產(chǎn)針對玉米、小麥淀粉以及混合淀粉較為適合，制作混合粉制品的朋友如果沒有冷庫的情況下不妨嘗試，第二種是免搓免搓洗機頭。
免凍免搓粉條機的研究，近年來隨著市場流動的粉制品質(zhì)量越來越差，質(zhì)量稍好些的價格卻甚是奇高，越來越多農(nóng)戶選擇找商戶加工紅薯，然后在拿著淀粉加工成粉條，粉制品對外加工的行業(yè)就慢慢的火熱起來，但這種火熱的階段只在紅薯季節(jié)前后，從紅薯加工到粉制加工階段可能維持2-3月的火熱，加工商戶在這種臨時火熱的情況下都不想過多投資一個冷庫進行冰凍粉條，開粉是很多商戶都面臨的問題，免凍免搓洗卻成了他們理想的設(shè)備，就在這樣的基礎(chǔ)上，汝陽機械廠研制出免凍免搓洗機頭，在不斷的嘗試和摸索中，成功的制作了一套以改變粉條成型方式，以一個一米多長的無縫鋼管上布滿了密密麻麻的孔眼，隨著機械推動的壓力，成型后由傳輸帶傳送，老化2-3個小時后就可以掛桿晾曬。這樣的生產(chǎn)方式在很大力度解決了對外加工后無經(jīng)驗的農(nóng)戶開粉問題，但同樣面臨著加工后下一年的冷淡，因為粉制品是傳統(tǒng)食品，它是一個人們經(jīng)常吃的食品，它注重口感，因為農(nóng)戶辛苦奔波尋找加工吃的就是紅薯粉條的口感，但口感沒有原來的味道，下一年的加工他們就會更換另外一家加工試吃口感，所以我們建議如果在條件允許的情況下盡可能的冷凍或者是在農(nóng)戶加工后發(fā)放制作的小宣傳頁，頁面標注加工者回家后如何后期管理，建議加工者冷凍散粉，冰凍對于現(xiàn)如今的農(nóng)戶來講冰箱較為普及，可建議冰箱冷凍。
粉條機工作流程：制作粉條工作流程 做粉條配方
1.和料：圣泰牌粉條機加工無須打芡，淀粉加水調(diào)成稀漿即可加工，可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做，也用攪拌和漿機來進行。
2.擠出成型：先將粉條機水浴箱內(nèi)加滿水，打開電加熱器，并將溫控儀調(diào)整到紅薯淀粉的*糊化溫度，用少量水和食用油擦沖一下粉條機的絞龍，篩板刷油。
3.待水箱內(nèi)的水到達溫度后，開動粉條機，把和好的淀粉漿加入料斗中，關(guān)閉出粉機頭調(diào)節(jié)桿，讓淀粉漿充分熟化，再調(diào)整調(diào)節(jié)桿，觀察淀粉漿，達到熟化程度后，裝上漏粉板，讓熟粉團在絞龍的推力下擠出成型。注意：漏粉的過程中，要隨時觀察淀粉漿的熟化度，通過調(diào)節(jié)桿來控制出粉的快慢。制作粉條工作流程 做粉條配方
4.散熱與剪切：粉條從篩板擠出后，要打開小鼓風機或風扇，出風口正對篩板，使粉條降熱。隨著粉條長度的不斷加長，當達到一定長度時，要用剪刀迅速剪斷放在接條板上。
5.冷卻：將接條板上粉條碼放起來，置于陰涼處晾3小時左右。
6..冷凍：冷卻好的粉條在低溫-5℃下冷凍。
7.解凍：有自然解凍（直接晾曬）和流水解凍（于水中化凍動挑桿晾曬或烘干），后者生產(chǎn)出的粉絲外觀更漂亮。
8.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比較麻煩）。
初掛上架以控水為主，不要輕易亂動，避免碎條過多。20分鐘后，輕輕將粉條攤開，占滿粉竿空余位置。晾至四五成干時，將并條和下邊粉條結(jié)輕輕揉搓松動使其分離散開。晾至七八成干時，將粉竿取下?lián)Q方向，直至粉條中含水14%時為止。
9.包裝：干燥后的粉條可以進行切割包裝，成品出售
選擇“圣泰”機器的5個理由
1， 圣泰質(zhì)量*
圣泰機器的特點：高質(zhì)量，精加工和持續(xù)的進步。同時緊密的結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)高效，使用壽命長也是”圣泰”機器的亮點。
2，放心可靠
從各個方面條件來說，圣泰的機器在國內(nèi)市場上一直處于地位。在飼草加工機械領(lǐng)域，只有“圣泰”才具有如此豐富的經(jīng)驗，*的設(shè)備工藝在我們生產(chǎn)中得到了應用。每一臺機器在離開工廠之前都經(jīng)過了嚴格的檢測，安全性能高。
3，始終如一的
每一臺圣泰系列機器都經(jīng)過了質(zhì)量認證，你從一開始就可以感受到“圣泰”*的服務。只要你需要，我們的團隊就會及時的為你服務。
4，高水平的服務
銷售是很重要的環(huán)節(jié)。更重要的是讓我們的客戶滿意。想客戶所想，急客戶所急，圣泰保證您購買的機器是物超所值，我們的售后團隊可以用你的語言隨時的為你交流，另外圣泰的分公司以及合作伙伴都會為你的愛機早日投入生產(chǎn)盡zui大的努力。
5，所有的一切全部出自一家---“圣泰”
“圣泰”可以為你提供飼料加工、食品加工的全套方案及服務。從采購原材料到機器相關(guān)的裝備，所有*化。“圣泰”能滿足你的加工過程中所有環(huán)節(jié)高效和可靠的生產(chǎn)需求。
相信團隊的力量，我們一直在前進。
