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酸黃瓜加工設備-美康黃瓜清洗機生產廠家

 制作酸黃瓜所需要的原材料：黃瓜、鹽、白醋、姜等。制作酸黃瓜的步驟：
步驟一：黃瓜洗干凈，切成條，可以切的稍微長一點，短也得五厘米吧，要不然腌制之后就會變得太短太小。把切成的黃瓜加入鹽，稍微翻一下，充分加入鹽，腌制一段時間，把黃光內部的水分腌制出來，這樣吃著會更勁道上口。

步驟二：在鍋里放入白醋，也可以是平時家里吃的醋，只不過腌制出來的酸黃瓜就是黑色的了。把白醋熬的開鍋，也可以看著量加一些水到醋里，但是一定要燒開了，熬一會兒。然后，放一邊晾涼。
步驟三：把要用來制作酸黃瓜的容器先用熱水燙一下，消消毒，殺殺菌，不然在腌制過程中很容易滋生其他的菌種，這樣的酸黃瓜味道就不好了。燙完之后擦干凈，不要沾了水或者油。步驟四：在處理好的容器底先放上，大蒜、姜片、辣椒等調味料。然后把鹽腌制排好水的黃瓜放入，再放上一些調味料。

步驟五：把步驟二里晾涼的醋水倒入步驟四里，要慢慢地倒入，讓醋水充分的進入黃瓜之間的空隙里，也可以在倒的過程中慢慢地晃動瓶子，別一次性倒太多，溢出來還浪費。
步驟六：如果天氣不是太熱的話可以放陰涼處，常溫就行了。如果夏天，太熱的話還是直接放冰箱吧，過不了幾天就可以拿出來吃了。也可以密封冷藏，扔一邊，過個十天半個月再來看就直接可以吃了。

   清洗前, 蔬菜表面上的微生物數(shù)量在104～108g之間 , 有些葉菜類和根菜類蔬菜由于粘附泥土, 微生物數(shù)量更高。通過正確的清洗工藝, 微生物數(shù)量會降低到其初始數(shù)量的2. 5%～5%左右。蔬菜清洗效果取決于清洗時間、清洗溫度、機械力的作用方式以及清洗液體的pH 值、硬度和礦物質含量等因素的影響。

           蔬菜的清洗除通過機械力作用進行外, 添加表面活性物質或清洗劑, 也可以大大提高清洗效果。

           氣泡蔬菜清洗機 瓜果清洗機采用汽泡水浴清洗．本清洗機采用汽泡清洗，可根據(jù)產品的量來定作。

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1.機架采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，符合國家食品行業(yè)使用標準。

2.清洗運行速度無級可調，用戶可根據(jù)不同的清洗內容任意設定。 水循環(huán)系統(tǒng)可達到水資源的再利用。節(jié)省運營成本同時提高清洗質量；在清洗蔬菜的同時，能有效去除附著在蔬菜上的毛發(fā)、蟲卵、昆蟲等雜質、異物。

3.蔬菜清洗機是一部在底部安裝有臭氧發(fā)生器的清洗機器，主要用于清洗蔬菜和水果。原理是在洗菜機工作時，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，具有很強的殺菌、消毒，降解農藥作用。

    該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能節(jié)水、設備穩(wěn)定可靠等特點。