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電壓	380V	功率	130kw
灌裝能力	500-10000瓶/小時(shí)	外形尺寸	定制mm
自動(dòng)化程度	全自動(dòng)

原料處理

挑選無(wú)病蟲(chóng)害、新鮮的柑橘，經(jīng)清洗機(jī)去除表面雜質(zhì)與農(nóng)藥殘留。然后通過(guò)破碎與榨汁設(shè)備，如壓榨機(jī)、破碎機(jī)等，將柑橘破碎并榨取果汁，為后續(xù)發(fā)酵提供原料.

發(fā)酵

先進(jìn)行酒精發(fā)酵，將果汁泵入酒精發(fā)酵罐，加入酵母，在適宜溫度下發(fā)酵，使果汁中的糖分轉(zhuǎn)化為乙醇。之后在醋酸發(fā)酵罐中進(jìn)行醋酸發(fā)酵，接入醋酸菌并通入無(wú)菌空氣，讓乙醇氧化為醋酸.

過(guò)濾 2025整套柑橘醋飲料加工設(shè)備可定制

發(fā)酵前用粗濾設(shè)備，如過(guò)濾篩、板框壓濾機(jī)等，去除果汁中的較大顆粒雜質(zhì)和果渣。發(fā)酵完成后，采用硅藻土過(guò)濾機(jī)、膜過(guò)濾設(shè)備等精濾，進(jìn)一步除去微小雜質(zhì)、菌體和沉淀物，使柑橘醋更清澈.

調(diào)配 2025整套柑橘醋飲料加工設(shè)備可定制

在調(diào)配罐中，將過(guò)濾后的柑橘醋與水、糖、檸檬酸等配料按比例混合，配備攪拌裝置確保均勻混合，還需用流量計(jì)、電子秤等計(jì)量設(shè)備精確控制配料加入量.

殺菌

可采用巴氏滅菌設(shè)備，通過(guò)熱水浴或蒸汽加熱，在較低溫度下殺菌，保留營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味；也可使用高溫瞬時(shí)滅菌設(shè)備，短時(shí)間內(nèi)達(dá)高溫殺菌后快速冷卻，提高生產(chǎn)效率.

灌裝與包裝

殺菌后的柑橘醋飲料由灌裝機(jī)灌裝到預(yù)先清洗消毒的包裝容器中，再用旋蓋機(jī)、壓蓋機(jī)等封蓋設(shè)備密封。最后通過(guò)貼標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)標(biāo)注產(chǎn)品信息，并用包裝機(jī)進(jìn)行集合包裝，便于運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售.