德國進口原裝RATIONAL*蒸烤箱SCC202WE

品牌：RATIONAL

型號：SCC202WE

容量：20個2/1GN份數(shù)盤

縱向插槽：2/1，1/1GN

規(guī)格：1084×996×1782mm

進水口規(guī)格：R3/4''

出水口：DN50

水壓：150-600kpa或者：0.15~0.6Mpa

電壓：380~400v

功率：65.5kw

電流：3×100A

熱氣功率：64.2kw

蒸制功率：54kw

質(zhì)量：346kg

咨詢：

德國*的RATIONAL*蒸烤箱在餐飲行業(yè)中運用的越來越廣泛，中式餐飲與西式快餐在今天的中國發(fā)展十分迅速，*蒸烤箱適應了中國餐飲市場，有效的結(jié)合了中西餐的菜品運用十分廣泛，其標準化、專業(yè)化的操作讓中國餐飲耳目一新，原來做菜還可以這樣做，讓我們享受美食的同時還能享受較好的利益和做餐飲的樂趣。

RATIONAL*蒸烤箱在其箱體內(nèi)可以達到三種狀態(tài)：蒸汽狀態(tài)、燒烤狀態(tài)、蒸烤結(jié)合狀態(tài)，從而使得我們可以在這幾種狀態(tài)下實現(xiàn)蒸、烤、煎、燉、焗、烘焙等*的強大功能。

世界上的廚師都喜愛RATIONAL*蒸烤箱一點也不過分吧。

市場上超過 750000 臺設(shè)備，RATIONAL 萊欣諾® 已成為專業(yè)廚房的標配。 93 % 的客戶確認RATIONAL提供zui大程度的客戶利益（TNS Infratest 2016 研究）。這當然也是為什么幾乎RATIONAL所有的客戶都* RATIONAL 萊欣諾® 的理由之一。

RATIONAL的產(chǎn)品以*的烹飪效果、能效、zui簡單的操作和*的行業(yè)服務(wù)而著稱。

烹飪效率和質(zhì)量。

RATIONAL 在表現(xiàn)、智能與高效方面獨樹一幟。其技術(shù)HiDensityControl令您的烹飪速度顯著提高、令烹飪品質(zhì)更加穩(wěn)定。

·       所有裝料層都具有*的均衡穩(wěn)定性（每層食物都一樣的*）

·        酥脆的表皮和鮮嫩的裹涂層（外焦里嫩）

·        烹制敏感食材時不干枯（蒸汽充足）

·        數(shù)量大時也能獲得傳統(tǒng)的烤架紋理

·        短時加熱，從而使能耗達到zui低

能效。

RATIONAL*蒸烤箱是餐飲設(shè)備市場上的設(shè)備之一。原因在于生產(chǎn)力高，且資源消耗同時zui低。

它節(jié)省了能源、水、時間以及原材料，次品也更少。除此之外，您還多享有高達 30% 的空間，因為只需要一塊小小的面積，您就能取代40% 至 50% 的傳統(tǒng)烹飪器具。

RATIONAL 萊欣諾® *蒸烤箱是*一家所有設(shè)備都滿足嚴格標準的制造商，獲得了能源之星大獎。

·        所用原料減少多達 10* %

·        所用油脂減少多達 95** %

·        所用能量減少多達 28* %

·        所需工作減少多達 30* %

·        節(jié)省超過 30** % 的場地面積

·        無除鈣和水軟化成本

·        回收投資成本時間非常短

簡單性。

RATIONAL 萊欣諾® *蒸烤箱非常容易操作。使用 iCookingControl功能僅需按下按鍵即可非常簡單地烹制大量不同的食物。

iCookingControl 識別出食材的尺寸和狀態(tài)以及裝料量，并自動調(diào)整所有必要的設(shè)置，實現(xiàn)理想的烹飪效果——不受操作員水平限制。

借助 MyDisplay 可以非常輕松地根據(jù)自己的需求調(diào)整操作?？梢院唵蔚貜娘@示屏上刪除所有不需要的東西。由此可以在僅花費少量培訓成本的情況下讓教育程度不高的人員*操作設(shè)備

·        無需檢查而達到*烹飪效果

·        操作簡單，臨時工也能輕松駕馭

·        所用原料減少多達 10 %

·        烹制健康食物，zui高減少 95 % 油脂

智能清潔。

RATIONAL*蒸烤箱的智能功能 Efficient CareControl 是*的自動清洗功能，能識別污物和鈣質(zhì)，在按下按鍵后清除。*的清潔方式使我們能夠獲得行業(yè)中其他廠家無法實現(xiàn)的清潔質(zhì)量和成本比，而且還能達到*的光潔如新效果。

·        無除鈣和除硬水系統(tǒng)成本（凈水設(shè)備及凈水設(shè)備的維護省了）

·        始終干凈，并具有光亮如新的衛(wèi)生保證

·        zui小的運營成本和工作支出

·        使用固體清潔劑帶來工作安全

服務(wù)。

只要您的廚房使用了我們RATIONAL的*蒸烤箱，您就可以享受 RATIONAL 萊欣諾® ServicePlus 服務(wù)，從一開始直至整個產(chǎn)品使用壽命周期。

對此包括現(xiàn)場指導、Academy RATIONAL 學院基礎(chǔ)課程、ChefLine 廚師和 Club RATIONAL 俱樂部。此外，在出現(xiàn)故障的情況下，您還可廣泛分布的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò) RATIONAL 萊欣諾®服務(wù)伙伴都接受過相應的培訓。

使用 RATIONAL 萊欣諾® 就等于在您的身邊：

·        站了這么一位合作伙伴。

·        它能理解您。

·        它接受過訓練。

·        始終向您不斷地展示新的技巧和竅門。