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2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)大盤(pán)點(diǎn)

2017-6-14  閱讀(72)

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2010-2016年間,國(guó)家衛(wèi)計(jì)委一共發(fā)布了1057項(xiàng)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),涵蓋2萬(wàn)項(xiàng)指標(biāo),覆蓋了大部分食品類(lèi)別和主要危害因素。將食安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)做一個(gè)整理,詳情如下:

    標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布時(shí)間

    1057項(xiàng)食安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的時(shí)間集中在2010-2016年,其中以2016年發(fā)布數(shù)量zui多,達(dá)到403項(xiàng)。可見(jiàn)衛(wèi)計(jì)委對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的整理多集中于2015-2016年。

    2016年度發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)中,以農(nóng)殘檢測(cè)、食品添加劑質(zhì)量規(guī)格以及理化檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)為主。

 

    標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型

    1057項(xiàng)食安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,以食品添加劑和檢驗(yàn)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)為主,分別為588項(xiàng)和359項(xiàng)。

 

    通用類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)除了近期發(fā)布的《GB 2763-2016 食品中農(nóng)藥zui大殘留*》外,多數(shù)都已發(fā)布多年。從衛(wèi)計(jì)委公布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃(第二批)中可以看到將對(duì)其中大部分進(jìn)行修訂。另外,需要關(guān)注的是,《散裝即食食品微生物*》將計(jì)劃于第二批進(jìn)行制定。

    生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的數(shù)量較少。僅僅有6項(xiàng)。而在衛(wèi)計(jì)委的*、二批計(jì)劃目錄中僅看到有制定《冷藏乳制品貯運(yùn)銷(xiāo)售衛(wèi)生規(guī)范》的計(jì)劃。

    對(duì)于食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)類(lèi),從衛(wèi)計(jì)委的計(jì)劃中可以看到,除了將修訂乳及乳制品、速凍面米制品相關(guān)的6項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)外,還將制定3項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)以完善食安國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品體系。而對(duì)于特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn),修訂包括5項(xiàng),新制定的則有6項(xiàng)之多。足見(jiàn)對(duì)此類(lèi)食品的重視程度。

    對(duì)于食品相關(guān)產(chǎn)品類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)布時(shí)間多集中于2016年,對(duì)食品接觸用材料進(jìn)行了大量的標(biāo)準(zhǔn)制定。可以看到的是,隨著對(duì)于此部分內(nèi)容的重視足年加強(qiáng),相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的完善也一直在計(jì)劃當(dāng)中。企業(yè)對(duì)這方面內(nèi)容的關(guān)注程度也需提高。

食品包裝檢測(cè)儀器專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠家-

 

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