蓮藕深加工的工藝流程

時間：2017-6-4閱讀：2737

　　蓮藕毛輥清洗機：根莖類蔬菜清洗采用U型毛輥清洗機主要由電機、變速器和毛輥等組成。設(shè)備是我廠吸取了了國內(nèi)外對根薯類加工機械的特點設(shè)計制造的。廣泛適用于圓形、橢圓形果蔬的清洗、去皮。該機外形美觀，清洗脫皮容積大、效率高、耗能小，可連續(xù)作業(yè)。U型毛輥清洗機采用毛刷原理，物料在U型輥箱中隨毛輥轉(zhuǎn)動并發(fā)生摩擦，同時噴淋水沖洗，完成清洗。清洗輥為經(jīng)特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料，脫皮為加硬材料，經(jīng)久耐用，耐磨性能好。U型毛輥清洗機外形采用SUS304不銹鋼制作，耐腐蝕，衛(wèi)生清潔，符合國家食品衛(wèi)生出口安全標準。設(shè)備螺旋出料，操作簡單。

　　蓮藕切片機：根據(jù)要求切制不同厚度的產(chǎn)品。

　　蓮藕清洗機：設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設(shè)備。

　　蓮藕巴氏殺菌機： 巴氏殺菌機又稱低溫殺菌機，主要性能是保證產(chǎn)品的原味，殺菌但不改變品質(zhì)，是殺菌設(shè)備中應(yīng)用較為廣泛的一種設(shè)備。巴氏殺菌機為流水線式，在有效的節(jié)省人工的同時，提高生產(chǎn)力。此設(shè)備深受廣大中小企業(yè)的青睞。

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