手持式劣質油檢測儀CSY-SDC手持式劣質油檢測儀快速檢測油脂中的極性組分的總含量,深圳市芬析儀器制造有限公司研制生產的手持式劣質油測定儀利用極性物質與非極性物質的導電能力不同，通過測量兩極的電價差，精確判斷極性物質與非極性物質的百分比，可以在幾秒鐘時間內準確計算極性物質的含量，具有操作簡單快速，非破壞性，不使用溶劑等優(yōu)點；同時由于溫度對極性物質含量的影響，手持式劣質油檢測儀可以同步顯示溫度值。

 食用植物油經高溫加熱和反復使用后可發(fā)生—系列化學反應。在營養(yǎng)價值下降的同時還會產生某些毒性物質，如丙烯酰胺、多環(huán)芳烴、醛基和羰基物質等，這些物質的增加，可使油的物理極性增加，由此又將這些物質稱為極性物質（PC）。油的不飽和程度越高、油溫越高、反復煎炸的次數(shù)越多、極性物質產生和增加的也就越多、極性物質產生和增加的也就越多。當測量某一油品的極性物質（PC）較高時，即可判斷其為劣質油品，可根據(jù)進一步調查確定其是否是煎炸過的油，是否是經過過濾油粉等提煉仍未能將極性組分清楚干凈的劣質油或地溝油。
以往檢測食用油極性組分的方法為傳統(tǒng)的有機溶劑稀釋提取一柱層析一稱量法，操作繁瑣、費時。采用手持式劣質油測出儀，方法簡單、易于操作、準確性好、重視性高，除去油溫加熱時間，是非常理想的現(xiàn)場快速檢測方法。
中華人民共和國衛(wèi)生部衛(wèi)生標準GB 7102.1---2003規(guī)定：食用植物油極性組分(TMP)≤27%。

該產品并獲得*保護證書號：201630160172.5發(fā)明號：201620525800.X 
食用油中總極性物質的含量（即％TPM）可作為衡量油脂品質的一個好指標，因此，許多國家將食用油煎炸過程中總極性物質含量在24％～30％作為法定界限。我國對煎炸油脂安全性極為重視，早在1986年頒布*部食用植物油煎炸衛(wèi)生標準；1996年進行*次修改和補充；2003年進行第二次修改，為GB7102.1-2003,其中規(guī)定極性組分含量≤27％。

手持式劣質油快檢儀CSY-SDC手持式劣質油測試儀技術參數(shù)：
1.操作便捷，現(xiàn)場檢驗，可在各種使用環(huán)境下測量

★測量精度： ± 2%

★具備常溫及高溫檢測，油溫度檢測的測量范圍：0-200°C

★溫度分辨率：0.1°C

★報警功能：可自動判斷合格/自行設置TPM報警上下線，可自動統(tǒng)計合格率方便用戶操作，中文標注三種方式醒目提示檢測結果

★檢測數(shù)據(jù)可實時保存并按照時間查詢，至少可儲存500萬條數(shù)據(jù)

手持式劣質油測定儀CSY-SDC手持式劣質油測出儀