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怎樣選擇氣體保鮮包裝設(shè)備呢？

    首先要了解設(shè)備的氣體置換形式，我們知道，大氣中氧的含量為20.9%，而熟食保鮮包裝中的氧氣含量是必須嚴(yán)格控制的，這就需要采用真空泵將包裝盒內(nèi)的空氣抽干凈，然后根據(jù)不同的食品充入一定比例的混合氣體，這樣才能精確控制各種氣體的含量。如果包裝盒內(nèi)的空氣未能抽干凈，還殘留著一部分空氣，那么即使充入的混合氣體比例精度再高，如果加上殘留的空氣中所含的氧氣等，存在的誤差就無(wú)法估算了。 
    所以，采用真空泵配置是氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的首要標(biāo)準(zhǔn)。

連續(xù)式醬菜封盒包裝機(jī)包裝產(chǎn)品以及設(shè)備細(xì)節(jié)圖：

連續(xù)式醬菜封盒包裝機(jī)特點(diǎn)：

   1.人工擺盒

  2.使用文本控制，設(shè)定時(shí)間、溫度，抽氣時(shí)間。

  3.采用光膜或者彩膜，這個(gè)根據(jù)用戶需要進(jìn)行選擇。

  4.包裝好自動(dòng)切割，不需要人工進(jìn)行切割。方便易操作。

  5.可定做模具，1、2、4、6盒根據(jù)產(chǎn)品尺寸定做，可做圓形、方形等。

  6.根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求，在抽真空的基礎(chǔ)上可以配備充氮?dú)饣蚧旌蠚怏w.

氣調(diào)保鮮包裝機(jī)以降低活體細(xì)胞有氧呼吸速率為前提，適合于蔬菜、水果、新鮮肉、生鮮肉、中草藥、藥材、海鮮、淡水魚(yú)等活體保鮮包裝通過(guò)抑制細(xì)菌滋生繁殖也適合蒸煮肉、烤肉、鹵肉、醬料、湯料、炒菜、盒飯等凈菜氣調(diào)包裝機(jī)品的保鮮包裝。在國(guó)人對(duì)食品衛(wèi)生關(guān)注度日益提升以及政府管理層對(duì)食品安全監(jiān)管措施不斷加大的背景下,食品生產(chǎn)和配送企業(yè)需要從源頭做好食品衛(wèi)生、安全管理。