面包便于攜帶，且容易保存，是一種備受青睞的國(guó)民美食。一般大型廠家都會(huì)使用專(zhuān)業(yè)的
面包生產(chǎn)線進(jìn)行大批量生產(chǎn)，這樣才不會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。如今隨著企業(yè)人力成本的逐漸提高，許多企業(yè)都選擇自動(dòng)化設(shè)備取代人工完成生產(chǎn)，自動(dòng)化設(shè)備不僅僅可以幫助企業(yè)節(jié)省人力，降低成本，能夠完成人力完成不了工序，可以連續(xù)加班。
1.品牌面包連鎖店
連鎖店多位于寫(xiě)字樓、居民區(qū)、商業(yè)街、地鐵站附近等高消費(fèi)和人流量大的地段，其面包統(tǒng)一供應(yīng)原料和配方，現(xiàn)場(chǎng)制作，產(chǎn)品的創(chuàng)新性強(qiáng)，店面裝修較為講究，可以給顧客以面包之外的體驗(yàn)價(jià)值。
2.個(gè)體小型家庭面包屋
采用前店后廠、自產(chǎn)自銷(xiāo)方式的個(gè)體經(jīng)營(yíng)面包屋以其產(chǎn)品新鮮、價(jià)格便宜、品種多樣為大賣(mài)點(diǎn)，遍布普通居民區(qū)的大街小巷。
3.超市/商場(chǎng)面包高糕點(diǎn)專(zhuān)區(qū)
在生活節(jié)奏快的都市，人們追求一站式購(gòu)物的便捷生活方式。早上買(mǎi)個(gè)面包加一盒牛奶，晚上買(mǎi)點(diǎn)糕點(diǎn)回家消夜，十分方便。
一般超市由自己的供應(yīng)商每天定時(shí)供貨，以保證面包的新鮮度（如又康超市里的嘉頓面包專(zhuān)區(qū)），也有不少超市擁有自己的面包房，現(xiàn)場(chǎng)制作各式面包糕點(diǎn)。
4.餐廳（主要是西餐廳或自助餐廳）
一般配合蛋糕等其他西點(diǎn)由供應(yīng)商統(tǒng)一供應(yīng)，一方面為在餐廳消費(fèi)的顧客提供面包食品，如自助餐廳等；另一方面，作為餐廳食品的原料，如嘉頓面包為肯德基漢堡提供外層面包片等。
5.其他。便利店、雜貨店等。
今天的面包大多數(shù)是由工廠的自動(dòng)化面包生產(chǎn)線生產(chǎn)的。由于在面粉的精加工研磨過(guò)程中維生素?fù)p失較多，所以美國(guó)等國(guó)家在生產(chǎn)面包時(shí)經(jīng)常添加維生素、礦物質(zhì)等。
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