面包生產(chǎn)線(xiàn)使用的注意事項(xiàng)

時(shí)間：2020/4/3閱讀：1681

　　面包生產(chǎn)線(xiàn)是面食加工設(shè)備，適合于制造各種面食，揉壓各種酥、耐性面團(tuán)，使其制造食物疏松、香甜可口、添加白度，是制造面包、面片，卷子、饅**的設(shè)備。

　　面包生產(chǎn)線(xiàn)使用的注意事項(xiàng)：

　　1、運(yùn)用前查看各緊固件是不是松動(dòng)，各光滑有些注足光滑油，查看調(diào)理手輪是不是能靈敏運(yùn)動(dòng)，用手空轉(zhuǎn)后接通電源，按皮帶護(hù)罩上箭頭所指方向空轉(zhuǎn)5-10分鐘。

　　2、將和面機(jī)上和洽的面團(tuán)撒上面粉放在機(jī)器入口處，調(diào)好上、下輥空隙使面團(tuán)漸漸進(jìn)入兩輥之間揉壓。

　　3、經(jīng)過(guò)輥壓使面團(tuán)正反方向轉(zhuǎn)運(yùn)重復(fù)數(shù)次，直到到達(dá)面團(tuán)所需硬度，面團(tuán)厚薄可依據(jù)需求進(jìn)行調(diào)整，每次調(diào)整量應(yīng)小于1MM。

　　4、每次運(yùn)用完后，應(yīng)將機(jī)器打掃潔凈，機(jī)器存放在枯燥通風(fēng)的當(dāng)?shù)?，若是長(zhǎng)時(shí)間不運(yùn)用可在輥外表涂上食用油，用紙包好。

　　5、依據(jù)運(yùn)用情況及時(shí)向機(jī)器轉(zhuǎn)運(yùn)有些及軸承加注光滑油光滑脂。



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