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    山茱萸類似枸杞，但是又與枸杞不同，山茱萸主要用于泡酒又叫酒山萸，白蘭地很多名酒里面都有山茱萸的成分。

    山茱萸在經(jīng)過自然晾曬之后去掉幾分水之后在用微波熟化設(shè)備進行熟化效果好，隧道式微波熟化設(shè)備不僅僅只有熟化的功效在一定微波的情況下也是可以達到殺菌的效果。從山茱萸進設(shè)備到出設(shè)備僅僅需要3、4分鐘，整個熟化過程可在PLC控制面板看見物料在微波箱體內(nèi)的變化及水分蒸發(fā)的情況，溫度可達80℃-160℃之間操控，在以往的試驗中物料溫度達到160℃以上會出現(xiàn)焦糊狀態(tài)，而在80℃-160℃這個范圍之間效果好的客戶也是滿意的，常規(guī)物料在130℃就可熟化，對于水分較大的物料溫度和時間可延長達到熟化殺菌的目的。

    針對很多客戶對于熟化設(shè)備能不能殺菌我這邊來講一下，一般細菌微生物在80℃左右基本已經(jīng)都被殺死了，但是對于適應性強的細菌微生物需要在把溫度提高在100℃以上達到高溫滅菌。一般農(nóng)作物產(chǎn)品80℃就可以達到殺菌的目的了，像豬肉、牛肉這類除了常見的菌落還有一些必須在120℃以上甚至更高溫度才可以殺死的菌落。

微波熟化設(shè)備優(yōu)點：

1、生產(chǎn)的口味好，低溫熟化，不會破壞雜糧中的營養(yǎng)物質(zhì)

2、熟化速度快，效率高

3、可實現(xiàn)熟化殺菌同時進行，并且殺菌效果可達到食品安全標準

4、環(huán)保節(jié)電，利用微波加熱是五谷雜糧自身產(chǎn)生熱量，不需要熱傳導，沒有能量損耗，整個生產(chǎn)過程無任何污染物產(chǎn)生。

5、操作簡單，方便靈活，只需要1-2人即可完成整個生產(chǎn)過程。

6、設(shè)備大小可根據(jù)實際生產(chǎn)需求及車間空間等其他因素定做，不會出現(xiàn)設(shè)備功率太大，產(chǎn)生浪費，也不會出現(xiàn)生產(chǎn)功率小，無法實現(xiàn)生產(chǎn)需要等情況。

以上我簡單講了一下微波熟化設(shè)備熟化和殺菌的特性，微波熟化設(shè)備除了可以使山茱萸熟化之外還可以用于黃豆、五谷雜糧、堅果、肉制品、等諸多行業(yè)當中，隨著國家對制造業(yè)和食品行政策越來越讓人民安心話，微波設(shè)備的“三五”無廢氣、無廢料、無廢水這一特性越來越受到各行各業(yè)的喜愛。