糯米藕殺菌鍋設備介紹：
小型滅菌鍋/電加熱殺菌鍋/全自動殺菌鍋/可移動式殺菌鍋，電加熱升溫，高溫高壓的狀態(tài)下殺滅產品絕大多數細菌，解決了食品常溫狀態(tài)下無法長時間保存，腐爛變質，脹袋脹包等問題。
采用水浴式殺菌/水浸泡的殺菌方式，殺菌*，無溫度死角，直接升溫，間接降溫，不會給產品造成二次污染，適合各種包裝形式。廣泛應用于肉制品，飲料制品，休閑制品等真空包裝產品，馬口鐵罐頭，玻璃罐頭等包裝。
整個殺菌過程中溫度，壓力自動控制，殺菌結束后自動停止并報警提醒。（開關鍋門蓋子，放入/取出籃筐等工序需要人工）。

殺菌過程：補氣進水-加溫-保溫-降溫-排水排氣
滅菌物品鍋中，會自動往鍋內補水，進氣，并且自動加熱到設定溫度，當達到滅菌溫度后，保溫一段時間，使微生物組織遭到破壞而被殺滅，以達到滅菌的目的，然后再排出熱水并進入涼水降溫，降溫過程中設備會自動進行補氣防止壓力突然變小造成脹袋，降溫完成后，會自動進行報警，整個殺菌過程完成

糯米藕殺菌鍋設備特點:
1反壓殺菊鍋內置不銹鋼提籃，手動轉輪，平移式開啟鍋蓋，螺桿式結構密封，操作方便快捷。
2.設備具有時間控制、溫度控制、液位控制、缺水報警、滅菌蜂鳴提示功能，頂部配有安全閥，防止壓力失控，快速排氣，使用安全可靠。
3殺菌后產品無需添加任何防腐劑，無需冷藏，可常溫保存3-6個月，大大延長了食品的保質期，便于物流運輸擴大*，守護食品安全。