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鹵鴨脖夾層鍋 蒸汽可傾式夾層鍋的操作說明
閱讀：670 發(fā)布時間：2019-4-8使用鹵鴨脖夾層鍋 蒸汽可傾式夾層鍋的操作說明：
1、投料前應先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開“底部球閥”，然后再打開“進氣閥”，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關閉“球閥”，當壓力表指針上升至夾層鍋設定的“工作壓力”時，調(diào)定“安全閥”，使其達到本設備規(guī)定的“泄壓值”時，自動放氣，此時可關閉“進氣閥”停止供汽。
2、將盛耀夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應緩慢打開“進氣閥”，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉“進氣閥”。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零，四川鹵肉夾層鍋 蒸汽夾層鍋可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進出卸料。至此，既完成一次作業(yè)。
3、 每進行一次作業(yè)，均應開啟“排污閥”，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應檢查“阻汽排水器”（疏水器）是否發(fā)生故障，以保證熱交換的正常進行，以免延長操作時間，影響工效。
4、為保持清潔，每使用一次，既應清洗一次。
5、鹵鴨脖夾層鍋 蒸汽可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。
6、停止進氣后，應將盛耀牌夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
盛耀 鹵鴨脖夾層鍋 蒸汽可傾式夾層鍋的支腳是用來支撐其鍋體的，那什么是鍋體呢，其實鍋體就是由2個球型結(jié)構組成的雙層鍋體，加熱時非常簡單只要在兩鍋體的縫隙間的夾層之中通入蒸汽即可。盛耀鹵鴨脖夾層鍋 蒸汽可傾式夾層鍋的攪拌形式也有很多種，有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。我公司生產(chǎn)的蒸汽夾層鍋，現(xiàn)在已經(jīng)在廣大的食品加工領域，還有食堂、飯店中使用。