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諸城市衡石機(jī)械有限公司
免費(fèi)會(huì)員700豬蹄高壓殺菌鍋* 鹵制品殺菌效果
| 參考價(jià): | 面議 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 700 產(chǎn)品型號(hào)
- 衡石 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)：829更新時(shí)間：2023-09-12 12:24:18
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| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 72kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
| 控制方式 | 手動(dòng)控制型 | 內(nèi)徑 | 700mm |
| 盤(pán)子數(shù)量 | 3個(gè) | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 700*1200mm |
| 重量 | 400kg |
結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。
特性：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
產(chǎn)品介紹
豬蹄高壓殺菌鍋*鹵制品殺菌效果
豬蹄高壓殺菌鍋* 鹵制品殺菌效果
無(wú)論是什么東西放時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)壞，這是我們?nèi)粘Ｉ钪兴究找?jiàn)慣的，但是我們很少去想東西為什么會(huì)壞，其實(shí)罪魁禍?zhǔn)拙褪羌?xì)菌，細(xì)菌繁殖引起食物變質(zhì)，所以想要食物不壞，我們很多時(shí)間都是放冰箱冷藏，從而起到抑制細(xì)菌繁殖的作用，但是想要解決這個(gè)問(wèn)題就需要把細(xì)菌殺死。
豬蹄滅菌鍋每個(gè)人都是消費(fèi)者，豬蹄高壓殺菌鍋*，尤其是對(duì)于日常生活中所必須的。在選購(gòu)的時(shí)候也是要從外觀上來(lái)看的，主要的就是看產(chǎn)品的保質(zhì)期。豬蹄滅菌鍋所以生產(chǎn)廠家就要對(duì)這個(gè)保質(zhì)期嚴(yán)格要求，而想要延長(zhǎng)保質(zhì)期的話(huà)就需要用到我們的殺菌鍋。設(shè)備裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、臥式高溫殺菌鍋壓力表、溫度計(jì)、排水管、排氣閥、液位計(jì)、電加熱棒、盛裝小車(chē)等。
殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、*殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果。
升溫速度快，殺菌時(shí)間短本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時(shí)間。殺菌鍋工作過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
殺菌精度高本機(jī)采用進(jìn)的技術(shù)及進(jìn)的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過(guò)程中，對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味。
很多老板都想知道殺菌對(duì)豬蹄的效果怎么樣，帶骨產(chǎn)品都有露骨的現(xiàn)象，解決方法有：1、切割豬蹄時(shí)關(guān)節(jié)部位向外伸延，這樣保證殺菌后肉收縮不露出骨頭。肉收縮僅僅到關(guān)節(jié)部位，不會(huì)超出，但如果是在關(guān)節(jié)部位切割，肉收縮是整個(gè)骨頭肯定外露。2、由于豬蹄很可能來(lái)自原料，你無(wú)法控制切割部位，骨頭外露是不可避免時(shí)，采用真空包裝時(shí)墊上一塊塑料，防止骨頭穿刺漏真空。3、原料訂購(gòu)時(shí)考慮向廠家預(yù)定你所要的原材料。
諸城衡石機(jī)械期待與您合作，幫你解決分析食品殺菌工藝——姚小娜
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